大蒜是人們為食物吃工廠的類型。 大蒜與蔥、青蔥和韭蔥有關。 它有一個非常嚴格的類似和氣味，因此人們不使用太多它。 多數時間，人們使用它作為調味料，以便它幫助使食物口味更好。 迷信人員相信它可以被用於保持吸血鬼去。 它使用了作為草藥在寒冷的處理，并且流感，有燒心，腸胃氣脹和冒汗的副作用。

這是用大蒜-的三可口recipies

蘑菇被充塞的雞胸脯用大蒜黃油

在雞胸脯的4個程序包皮膚
125 g黃油，變柔和(4oz)
1朵g pac灰色黃蘑菇蘑菇，掠過和切，如果大
2個丁香大蒜，切得很細
2 Tbs新鮮的荷蘭芹，切得很細
鹽和新近地被研的黑胡椒

1.採取雞胸脯并且做切開在其中每一的中心，剪切對深度的5mm (1/4英寸)。 避免通過剪切，您想要做充塞的一個洞。

2.熔化25g (1oz)在煎鍋的黃油，并且在溫熱嫩煎蘑菇直到軟綿綿地的1-2分鐘。 放在旁邊。

3.與切得很細的大蒜和一半結合剩餘的黃油荷蘭芹。 安置在防油紙和捲部分至表單磁道形狀。 安置在冷凍機5分鐘去固定。

4.預先加熱烤箱到200 C， 400 F，氣體標記6。

5.採取雞胸脯并且充塞與某些的洞蘑菇和片式黃油。 洒與剩餘的荷蘭芹和季節用鹽和陸運黑胡椒。

6.包裹在箔部分的每雞胸脯形成組合證券。 安置在烘烤盤和廚師25分鐘。 同時預先加熱格柵對溫熱。

7.從烤箱去除雞并且解開每個組合證券顯示雞，安置在格柵之下5分鐘對皮膚的油炸馬鈴薯片。 立即服務。

作者附註： 通配蘑菇一個可愛的平衡與雞和草本的。此盤是理想服務用烤白薯和枯萎的菠菜。

大蒜&麝香草烤鱒魚

4全部的鱒魚，被毀壞
4個丁香大蒜，切
50 g黃油
2 Tbs新近地切好的麝香草
50個g雪片杏仁
新近地研了黑胡椒

1. 做在鱒魚的小的裂縫，壓入切的大蒜&安置在格柵平底鍋。

2.把黃油、麝香草&調味料混合在一起。 加點一半在鱒魚的此混合物，然後安置在12-15分鐘，偶爾地啟用&加點與剩餘的黃油混合物的一個被預先加熱的中等格柵之下在烹調期間。

3.洒在鱒魚的杏仁&回到格柵1-2分鐘，直到變褐。

4.立即服務用嫩馬鈴薯、mange兜售者&小玉米。

備注： 全部的鱒魚烹調了與大蒜&麝香草類似。

蕃茄充塞用橄欖、大蒜和荷蘭芹

4個大成熟蕃茄
鹽和胡椒
2片式全麥麵包
1丁香大蒜，被對分， 2
橄欖油
2 oz新鮮的荷蘭芹，切好
8顆黑橄欖，挖坑和切得很細

1.切在一半的蕃茄，計分與一把快刀的剪切表面，壓入一些鹽和，當它溶化了時，啟用蕃茄顛倒在牌照并且留下他們1-2時數。

2.剪切外殼在兩邊的麵包和磨擦用大蒜。 洒與橄欖油并且離開變柔和。 與橄欖和麵包，季節很好混合荷蘭芹。

3.從蕃茄緊壓汁液和黏漿狀物質并且壓入麵包和荷蘭芹混合物。

4.放蕃茄到焦乾酪盤，洒與更多橄欖油和廚師在格柵之下，起初然後離熱較近遲緩地變褐表面。 如果需要服務立即，與帕爾馬乾酪削片在上面的。

好的妙語Appetit!!

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