大豆“终止癌症和光秃” (1)

“大豆食物可能刺激雌激素从属的肿瘤增长和引起甲状腺问题。” (7)

提高您的大豆入口的“能减少您的乳腺癌的风险。” (5)

“英国政府报表认为，有大豆食物保护以防止乳腺癌或癌症的所有其他表单的一点证据。 实际上，大豆食物可能导致癌症的一种增加的风险。” (8)

混淆？

在大豆的此条款将检查以下：
-谦逊的大豆豆的历史记录
-它在亚洲饮食的’ s角色
-它在西部饮食的’ s角色-是它潜伏的地方
-关于其安全性的重要问题
-试验品

大豆期初大豆工厂使用了作为‘未腐烂之肥料’或遮盖作物最初被犁下丰富土壤，并且它出名对中国人作为‘黄色珠宝’。 大豆没有成为人力食物直到很晚周朝代(1134-246 BC)，在中国人开发发酵工艺做它成大豆酱之后，称味噌，当决赛液体称酱油。 豆腐来在味噌以后和在它很少担当除了在修道院里的一道主菜它吃与味噌或渔业储备的日本和中国。 大约1000 A.D发酵了大豆食物， natto，并且tempeh输入了食品供应。 现代大豆产品例如大豆蛋白质查出，并且使用高度被处理的方法做的集中是未知的在直到在第二次世界大战以后的亚洲。 此外豆奶和婴儿配方不是传统的在亚洲。 制造豆奶的第一个人员实际上是美国传教士和医师哈里・米勒。 “声称大豆是亚洲饮食的大部分超过3,000年，或者‘太古时代’不是真的。” (6)

在亚洲饮食的大豆根据那里癌症研究英国“ ’ s的一位发言人有大豆一个高入口的国家（地区）在他们的饮食的，例如日本，倾向于有前列腺癌和一些其他类型的更低的费率的很多研究，与在认为的大豆的有效成分是异黄酮。” (1)。 非常强制的声音，然而让’ s详尽阐述多少大豆实际上是在日本和亚洲饮食。 根据大豆行业’ s拥有亚洲人吃很少大豆的图; 大约9.3对每天的36grams在中国、日本、韩国、印度尼西亚和台湾。 比较起来一个杯子豆腐是252grams或者豆奶240克(6)。 更加重要地质量是几乎可比较的，当亚洲国家一般吃他们的大豆已经被发酵象大酱汤，不作为豆腐、香肠或者肉替换食物。 根据从Weston的萨莉Fallon价格基础(主导的独立健康组)大约65%日本卡路里来自鱼，当在中国从猪肉时的同一百分比。 因此它是远离他们的饮食(8)的中坚。

在西部饮食的大豆除明显之外潜伏的地方的大豆？ 研究估计大豆是存在70%所有超级市场产品中和用途广泛在快餐链子。 大豆用变大块和束缚许多被处理的食物例如香肠、烤宽面条、牛肉汉堡和鸡块(食物固定在他们可能然后放置一个更高的蛋白质值)。 果壳为纤维使用在面包、谷物和快餐。 大一个在菜油大豆是在世界的被消耗的菜油和用于人造黄油、色拉调味品和烹调用油。 食物标记列表大豆油作为菜油以及大豆每年导致的该90% 200百万吨用喂养动物(3)。

大豆和根据http://www.thyroid-info.com (9) “大豆产品玛丽Shomon编辑的甲状腺增加甲状腺病的风险。 并且此危险为大豆配方…的婴儿是特别极大的超过70年人力，动物和实验室研究表示，大豆放置甲状腺在危险中。”麦克Fitzpatrick、一位环境科学家和执行关于大豆的深入的研究的phytoestrogen研究员博士，特殊使用大豆配方在新西兰医疗日记帐发布了。 fitzpatrick博士讲清楚大豆产品可能有在成人和婴儿的一个不利的影响。 特别是，他坚信大豆配方制造商应该去除异黄酮 -- 作为抗甲状腺座席大豆产品的该部分 -- 从他们的产品(2)如何执行研究员导致在实验室动物的甲状腺癌？ 他们用象大豆的甲状腺禁止的食物与象Synthroid的甲状腺提高的药物的组合。 (6)多少大豆能削弱甲状腺问题？ 或许作为一点象30毫克或较少比一杯豆奶。 (4)

这里大豆和再生产是一个有趣情况。 豆腐由和尚消耗减少性欲。 在初期和青春期期间，人和动物看来是最易损坏的到大豆女性荷尔蒙的作用prenatally，在怀孕和哺乳期–期间所有主要阶段与成长的荷尔蒙班次。 多么强大大豆能是到激素系统？ 一个地标研究显示了作为一点象isoflavines 45mg可能修改一个绝经前的妇女’ s月经周期的长度的“。” (4)明显地它查找因果关系的’艰苦s作为那里可能地是许多触发器对荷尔蒙不平衡状态和再生问题。 然而在动物中这十分地被测试了。 根据玛丽・ Enig博士(世界显耀的油脂和激素专家)母猪能只咽下它在金额不亚于1%在哺乳期阶段期间或面对在小猪的发展问题(8)。

大豆和环境大豆以前被认为吸引寻找肉选择的素食主义者的一个好蛋白质来源。 但是它’ s双whammy为环境和健康自觉素食主义者作为种田大豆的作用对环境是严重的。 在阿根廷(20个橄榄球场预测10,000公顷森林每年1时数)。 如果这继续以此费率在fives数年后国家（地区） ’ s当地森林消失。 相似的方案在巴西、巴拉圭和玻利维亚被演奏对公司的所有感谢象遗传工程巨人Monsanto。 本质的全世界资金发布了最近计算的报表22百万公顷森林和大草原在南美洲(区英国的范围)将在2020年之前消除。 庄稼也触发了土壤侵蚀，并且对杀虫剂和化学制品的普遍使用毁坏某些世界’ s多数精美栖所。 (3).

大豆企业大豆被贩卖作为一件国际商品，象油和金子。 它’ s亿万美元行业。 “那里原因’ s非常大豆在美国是，因为他们[大豆行业]开始种植大豆从它提取油，并且大豆油成为一个非常大行业。 一旦他们有同样多油，象他们在食品供应执行他们安排很多大豆蛋白残滓留下，并且，因为他们能’ t结转它对动物，除了在少量，他们必须查找另一个市场”。 (2)

结论，因此大豆’ s名誉作为健康万能药非常现在被玷污。 它仍然有有些支持者，但是检查他们的背景保证是重要的他们不是一个非常强大的大豆行业的仅PR喉舌。 大大豆，象大配药，有是塑造态度的强大的强制对营养和健康。 假使不支持大豆的铁证，我相信的健康食品我们需要是非常紧张的关于接受大大豆空转作为营养福音书。

您的3d教练
克雷格Burton

参考
1. BBC新闻2004年，大豆终止癌症和光秃， 14/11/2004
2. http://www.mercola.com/2004/jan/21/soy.htm，大豆： 是它健康或是它有害
3.安东尼Barnett，观察员，他们称赞了它奇迹食物， 7/11/2004
4. http://www.soyonlineservice.co.nz/articles/Shadow.htm，夏恩・卡森，大豆的影子或，我如何停下来爱恋和博学担心豆
5. www.thehealthierlife.co.uk，大豆保健福利： 提高大豆您的入口为什么可能减少您的乳腺癌的风险
6. www.thewholesoystory.com，全部的大豆故事： 美国’ s收藏页健康食品的暗边。 丹尼尔， K， T
7.新西兰医疗日记帐(卷2月113日11日2000)大豆配方和异黄酮的作用对甲状腺。
8. www.westonaprice.org、关于大豆食物的神话和真相
9. http://www.thyroid-info.com，玛丽Shomon编辑。

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