一最普遍，如果没有最佳，波兰盘是pierogi。 Pierogi是可以被享用几个不同的方式的多才多艺的食物。 它基本上是可以充塞用肉、德国泡菜、土豆，或者您的选择其他装填的饺子。 我的私有收藏页是pierogi充塞用干酪和土豆。 这是食谱：

面团：

2个杯子面粉

3/4杯子温暖的水

1个鸡蛋

1把大汤匙菜油

1/2茶匙盐

装填：

2大或4正常估量了土豆

3片式Velveeta干酪

2把大汤匙对您喜欢的乳脂干酪盐和胡椒

方向：

剥土豆并且剪切他们成小的部分。 放置土豆在一个罐水并且到沸腾带来。 使热降低到中或高度并且让土豆烹调在20分钟或直到软件。

当土豆烹调时，开始做面团。 浪花和用烹调浪花涂一个空的碗。 加水，蛋和菜油到碗和混乱。 然后混合在面粉和盐，直到您做面团。 采取面团在碗外面和关节状它在一张表用面粉，直到它是平稳和不太粘性。 滚面团到球，放置它在塑料套之下，并且让它坐在30分钟。

当土豆是完成的烹调时，排泄水在罐外面。 与一些盐和胡椒一起加Velveeta和乳脂干酪。 您能也加一点牛奶使土豆更加容易捣碎。 然后捣碎土豆，直到他们是平稳和蓬松的。 让冷静的土豆。

在您让土豆冷静在大约15分钟之后，您的面团应该准备好。 采取面团一个大部分并且铺平它，与一根滚针，在用一些面粉涂的表。 使用一位圈子曲奇饼切割工并且删去面团部分。 使用茶匙，挖出少量的土豆装填并且在面团中间部分放置它。 在土豆附近关闭面团，并且少量关闭与您的手指和叉子。 继续重复此进程，直到您用尽面团或装载。 这应该做大约20 pierogi。

当执行做pierogi时的您，每次煮沸他们，五，在一个罐水二到三分钟，或者，直到他们浮动。 然后油煎他们在平底锅用黄油。 现在他们是立即可食的。 您能冠上他们与酸性稀奶油、葱、烟肉，或者您偏爱的小汤。 不管怎样，这是您是肯定享用的盘。

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