啤酒

我们全部知道作用(和后果)啤酒。 但增强一杯冷静液体到您的嘴在一烧焦的热日,您停下来考虑在做它和成份介入的进程? 可能井没有,然而无论如何是答复!

简单,啤酒是水、大麦、酵母和蛇麻草的一个被发酵的组合。 在所有啤酒上的专业变化是用于发酵工艺的酵母的种类。

我们查看此饮料属性。

水是啤酒主要成份。 从前,水的纯度影响决赛成绩并且是特定的到它来自地球的区域。 今天,水被过滤这些杂质,虽然纯供水由精华酿酒者理想地仍然更喜欢。

因为它是可发酵的糖的主要来源大麦麦芽是一种极其重要成份在啤酒。 许多新的酿酒厂用大麦麦芽膏,以糖浆或粉末形式,作为此表单发酵更快。 它也包含帮助酵母增长的许多矿物和维生素。

没有酵母,啤酒不会存在。 酵母是吃糖并且逐出酒精和二氧化碳的一个唯一单细胞有机体,二啤酒更加可认识的成份。 酵母进来几差异,其中有确定导致的啤酒的种类的二个主要类别; 淡啤酒酵母和贮藏啤酒酵母。 如果使用了单独酵母啤酒极其是甜点并且另一种成份需要添加到达最终产品。

蛇麻草是蛇麻草工厂,在许多不同于的气候很好增长的一个上升的藤植物花。 蛇麻草包含添加冤苦到啤酒的酸。 添加冤苦到啤酒帮助平衡甜,并且作为一种自然防腐剂。 加更多蛇麻草到混合物,并且您将获得更加苦涩的口味。 这种啤酒是极其普遍的在英国和简单指“苦涩” (原始名字总最佳!)。

这些成份的差异在酒精目录创建不同的品尝啤酒并且有一个影响。

当做您自己的啤酒提供家酿造工具箱的许多好资源时是可用的。 读包的成份为了查明是重要的哪些有最佳的混合物根据您的需要。 许多家庭酿酒者不能遵守的一个快速技巧是这: “使用新鲜的寂静的水”!

许多经常寻找了信息关于如何做啤酒,并且基本的homebrewing的设备不是非常消耗大的您可能为一样少许获得什么您需要,象$100。

为了开始做啤酒,您将需要以下:
一brewpot :
主要发酵桶:
气密室和停止者:
装瓶的时段:
瓶:
瓶画笔:
瓶封盖罐头的人:
并且温度计:
另外您在啤酒做能甚而使用项目从您的厨房帮助。 所有设备细分是如下:

Brewpot

brewpot由不锈钢制成或有至少15公升能力的搪瓷上漆的金属,但这不好,如果它做铝或,如果它是切削的enamelized罐, (这些将使啤酒口味滑稽)。 酿造罐使用煮沸成份因而开始初级啤酒做。

主要发酵桶

主要发酵桶是其中啤酒开始发酵和成为制造您很滑稽和迷人的该美妙的东西。 主要发酵桶必须有它必须也适应气密室和橡胶停止者26公升和航空严密的密封的一个最小的能力。 确定您采购的那个由food-grade塑料制成,因为它不会允许坏东西也没有放掉好东西。

气密室和停止者

气密室是允许二氧化碳从您的主要发酵桶逃脱在发酵期间的一个方便小配件,它是保留它从展开,然而它不允许其中任一坏航空从外面输入的此进程。 它适合到橡胶停止者和被安置到您的主要发酵桶顶层。 停止者根据范围计算,因此确定您为正确的漏洞使用正确的停止者

塑料水喉

这是评定大约5英尺长的食品等级塑料水喉。 它是需要的从系统调用啤酒到系统,并且它imperitive它被保持干净和从故障解脱或堵塞

装瓶的时段

因为您需要能力倾吐所有液体从您的主要发酵桶到一个装瓶的时段在封锁之前,这是一个大, food-grade塑料时段与轻拍为图画水在底层,它需要是一样大的象您的主要发酵桶。



在发酵以后,您在瓶安置啤酒为附属发酵和存贮。 您需要足够的瓶拿着您做的所有啤酒,这最佳的瓶是固定的玻璃一个与将接受一个盖帽从瓶封盖罐头的人的平稳的顶层(不是扭断种类)。 您能为发酵使用塑料一个带有screw-on盒盖,但他们arent如好,并且不查找。 Wheather您使用玻璃或塑料瓶,确定黑暗上色他们。 光损坏啤酒,我会推荐绿色或棕色瓶。

瓶画笔

这是用于清洗瓶由于画笔形状它使它非常感动在获得瓶一尘不染的一支稀薄,弯曲的画笔。 我们甚而未进入如何干净一切必须是,但是我们意志,并且瓶画笔是您将要求为了维护您的瓶工具箱的专门化的位清洁设备。

瓶封盖罐头的人

如果您采取采购玻璃瓶,您将需要某类瓶封盖罐头的人,并且盖帽,当然和您可能采购他们从所有酿造用品存储。 最佳的类瓶封盖罐头的人是可以被添加表面和与一个现有量一起使用的一个,当您拿着瓶用其他时。

温度计

这是可以被困住对您的发酵桶的端的温度计,他们是自动附着的塑料的细条,并且可以被查找在所有酿造用品存储,或者从宠物店或水族馆。 不是一切虽则花费货币可以使用甚而的某个家庭设备。

家庭项目

除以上专门化的设备之外,您将需要下列家庭项目:

小的碗:

平底深锅:

橡胶小铲:

烤箱露指手套或罐处理程序:

大混合的匙子:

因此那里您有成份,并且做您的方法家酿,您需要现在的所有将获得自己做工具箱的啤酒和您道路通往啤酒天堂。

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