O “ do Soy para o cancer e o ” do baldness (1)

Os alimentos do Soy do “ podem estimular o crescimento de tumours oestrogen-dependentes e causar problemas do thyroid. ” (7)

O “ que impulsiona sua entrada do Soy podia reduzir seu risco do cancer de peito. ” (5)

O “ um relatório britânico do governo concliu que há pouca evidência que os alimentos do soy protegem de encontro ao cancer de peito ou aos todos os outros formulários do cancer. No fato, os alimentos do soy podem resultar em um risco aumentado do cancer. ” (8)

Confused?

Este artigo no soy examinará o seguinte:
- História do feijão humble do soy
- Ele papel do ’ s na dieta Asian
- Ele papel do ’ s na dieta ocidental - onde é que lurking
- Perguntas críticas a respeito de sua segurança
- As cobaias

Os começos do Soy a planta do soy inicialmente foram usados como o ’ do manure do verde do ‘ ou uma colheita de tampa foi arada abaixo para enriquecer o solo, e tornou-se sabido ao chinês como o ‘ o ’ amarelo da jóia. O Soy não se transformou alimento humano até tarde dentro o Dynasty de Chou (1134-246 BC), depois que o chinês desenvolveu um processo de fermentation para o fazer na pasta do soy, chamado miso, com o líquido do run-off chamado sauce de soy. O Tofu veio após o miso e em Japão, e em China que foi servido raramente como um curso principal exceto nos monasteries onde foi comido com o estoque do miso ou de peixes. Ao redor 1000 A.D fermented alimentos do soy, natto e o tempeh incorporou a fonte de alimento. Os produtos modernos do soy tais como o soy-protein isolam-se e o concentrado feito usando métodos altamente processados era desconhecido em Ásia até após a segunda guerra mundial. Além disso nem o leite do soy nem a fórmula do infante são tradicional em Ásia. A primeira pessoa para manufaturar o leite do soy era realmente um missionário e um médico americanos Harry Moleiro. O “ reivindica que os soybeans foram uma parte principal da dieta Asian por mais de 3.000 anos, ou o ’ immemorial do tempo do ‘ não é simplesmente verdadeiro. ” (6)

Soy na dieta Asian de acordo com um spokesman para de Cancer da pesquisa do “ o lote BRITÂNICO do ’ S.A. lá da pesquisa que os países com uma entrada elevada do soy em sua dieta, tal como Japão, tendem a ter umas taxas mais baixas do cancer do prostate e dos alguns outros tipos, com os ingredientes ativos no soy pensado para ser isoflavones. ” (1). Sons que compelem muito, porém deixe o ’ s elaboram quanto o soy é realmente na dieta japonesa e Asian. De acordo com o ’ s da indústria do soy possua figuras que os Asians comem o soy muito pequeno; ao redor 9.3 a 36grams por o dia em China, em Japão, em Coreia, em Indonésia, e em Formosa. Na comparação um o copo do Tofu são 252grams, ou o leite do soy 240 gramas (6). Mais importante a qualidade é mal comparável, com os países Asian que comem geralmente seu soy fermented já como a sopa do miso, não como o tofu, os sausages ou os alimentos da recolocação da carne. De acordo com Sally Fallon de Weston uma fundação do preço (grupo independente principal da saúde) aproximadamente 65% de calories japoneses vier dos peixes quando em China a mesma porcentagem da carne de porco. Assim é longe da espinha dorsal de sua dieta (8).

Soy na dieta ocidental aparte do óbvio onde está mais o soy que lurking? A pesquisa estima que o soy está atual em 70% de todos os produtos do supermarket e usado extensamente em correntes de alimento rápido. O Soy é usado aumentar para fora e ligar muitos alimentos processados tais como sausages, lasagne, hamburgueres da carne e pepitas da galinha (as empresa do alimento podem então pôr um valor mais elevado da proteína sobre eles). Mesmo o husk é usado para a fibra nos pães, nos cereais, e nos snacks. Grande está no soy do óleo vegetal é o óleo vegetal o mais consumido no mundo e é usado nos margarines, nas limpezas de salad e em óleos cozinhando. O alimento etiqueta simplesmente o óleo do soy da lista como o óleo vegetal assim como esse 90% das 200 milhão toneladas do soy produzidas anualmente é usado alimentar os animais (3).

O Soy e o Thyroid de acordo com o editor de Mary Shomon produtos do Soy do “ de http://www.thyroid-info.com (de 9) aumentam o risco da doença de thyroid. E este perigo é particularmente grande para infantes no … da fórmula do soy mais de 70 anos de estudos humanos, do animal e do laboratório mostram que os soybeans põem o thyroid em risco. O Dr. Microfone Fitzpatrick, um cientista ambiental e o investigador do ” do phytoestrogen que conduziu estudos in-depth no soy, particularmente o uso de fórmulas do soy publicou no jornal médico de Nova Zelândia. O Dr. Fitzpatrick faz-lhe o espaço livre que os produtos do soy podem mandar um prejudicial afetar em adultos e em infantes. No detalhe, acredita firmemente que os fabricantes da fórmula do soy devem remover os isoflavones -- essa parte dos produtos do soy que agem como agentes do anti-thyroid -- de seus produtos (2) como faça os investigadores induzem cancers do thyroid em animais de laboratório? Usam alimentos thyroid-inibindo como o soy em combinação com drogas impulsionando do thyroid como Synthroid. (6) Quanto soy pode danificar problemas do thyroid? Talvez tão pouco quanto magnésio 30 ou menos do que um vidro do leite do soy. (4)

O Soy e a reprodução aqui são um fato interessante. O Tofu é consumido por monks Buddhist para reduzir o líbido. Os seres humanos e os animais parecem ser os mais vulneráveis aos efeitos de estrogens do soy prenatally, durante o infancy e o puberty, durante o – da gravidez e do lactation todas as fases principais de SHIFT hormonal com crescimento e desenvolvimento. Como poderoso pode o soy ser ao sistema do hormone? Um estudo do marco mostrou o “ que tão pouco quanto 45mg dos isoflavines poderia alterar o comprimento de um ciclo menstrual premenopausal do ’ s da mulher. o ” (4) obviamente o ’ s mais duramente para encontrar uma causa e o relacionamento do efeito como lá é muitos potencial disparadores aos desequilíbrios hormonal e aos problemas reproductive. Entretanto nos animais isto foi testado mais completamente. De acordo com o Dr. Mary Enig (lipid do mundo e specialist renowned do hormone) os porcos fêmeas podem somente ingest o nas quantidades não mais extremamente de 1% durante a fase do lactation ou enfrentar problemas developmental nos leitões (8).

O Soy e o Soy do ambiente foram considerados previamente uma fonte de proteína boa que atraísse os vegetarianos que procuram alternativas da carne. Mas whammy dobro do ’ S.A. para vegetarianos conscious ambientais e da saúde como o efeito do soy que cultiva no ambiente é dramática. Prediz-se que 10.000 hectares da floresta cada ano em Argentina (20 campos do football um a hora). Se isto continuar nesta taxa em anos dos fives cronometre o ’ s que do país as florestas nativas terão desaparecido. Os scenarios similares estão sendo jogados para fora em Brasil, em Paraguai e em Bolívia todos os agradecimentos às companhias como o gigante Monsanto da engenharia genetic. O fundo worldwide para a natureza publicou um relatório que calcula recentemente que 22 milhão hectares das florestas e do savannah em Ámérica do Sul (uma área o tamanho de Grâ Bretanha) estarão limpados para fora por 2020. As colheitas provocaram também a erosão do solo, e o uso difundido dos pesticides e dos produtos químicos está destruindo algum do ’ s do mundo a maioria de habitats delicados. (3).

O Soy do negócio do Soy é negociado como um producto internacional, como o óleo e o ouro. Ele indústria multi-billion do dólar do ’ S.A. “Da razão o soy do ’ s lá tanto em América é porque eles [a indústria do soy] começou plantar o soy para extrair o óleo dele e o óleo do soy transformou-se uma indústria muito grande. Uma vez que tiveram tanto óleo como fizeram na fonte que de alimento tiveram muitos do resíduo da proteína de soy à esquerda sobre, e desde que eles alimentação do ’ t da lata ele aos animais, a não ser que em quantidades pequenas, tivessem que encontrar um outro mercado.” (2)

A reputação do ’ s da conclusão assim que do Soy como um panacea da saúde agora blemished mal. Tem ainda alguns supporters, mas é importante examinar seu fundo para assegurá-los não é mouthpieces justos do fotorreceptor para uma indústria muito poderosa do Soy. O Soy grande, como pharmaceutical grande, tem sido uma força poderosa que dá forma a uma atitude ao nutrition e à saúde. Dado a evidência de montagem que não suporta o Soy como um alimento que de saúde eu acredito nós necessitamos ser muito nervosos sobre a aceitação da rotação grande do Soy como o gospel nutritivo.

Seu ônibus 3d
Craig Burton

Referências
1. A notícia 2004 de BBC, Soy para o cancer e o Baldness, 14/11/2004
2. Soy de http://www.mercola.com/2004/jan/21/soy.htm,: É saudável ou é ele prejudicial
3. Anthony Barnett, observador, granizaram-no um alimento da maravilha, 7/11/2004
4. http://www.soyonlineservice.co.nz/articles/Shadow.htm, Sean Carson, a sombra do Soy ou, como eu parei de amar e aprendi se preocupar sobre o feijão
5. www.thehealthierlife.co.uk, benefícios de saúde do Soy: porque impulsionar sua entrada do soy poderia reduzir seu risco do cancer de peito
6. www.thewholesoystory.com, história inteira do soy: O lado escuro do alimento de saúde favorito do ’ s de América. Daniel, K, T
7. Fórmulas médicas do Soy do jornal de Nova Zelândia (vol 113 fevereiro 11 2000) e os efeitos dos isoflavones no thyroid.
8. www.westonaprice.org, mitos e verdades sobre o alimento do soy
9. editor de http://www.thyroid-info.com, Mary Shomon.

Artigos vivos Sustainable @ http://www.articlegarden.com