Receita de Pierogi: Enchimento do queijo e da batata

Um do mais popular, se não os mais melhores, pratos poloneses forem o pierogi. Pierogi é um alimento versátil que possa ser apreciado diversas maneiras diferentes. É bàsicamente um dumpling que possa ser enchido com carne, sauerkraut, batata, ou todo o outro enchimento de sua escolha. Meu favorito pessoal é pierogi enchido com queijo e batata. Está aqui a receita:

Massa de pão:

2 copos da farinha

3/4 de copo da água morna

1 ovo

1 colher do óleo vegetal

teaspoon de 1/2 do sal

Enchimento:

2 grandes ou 4 regulares fizeram sob medida batatas

3 fatias do queijo de Velveeta

2 colheres de sal e de pimenta do queijo de creme a seu gostar

Sentidos:

Descasque as batatas e corte-as em partes pequenas. Ponha as batatas em um potenciômetro da água e traga-as a uma fervura. Reduza o calor a médio/elevação e deixe as batatas cozinhar por 20 minutos ou até o soft.

Quando as batatas cozinharem, comece fazer a massa de pão. O pulverizador e reveste uma bacia vazia com cozinhar o pulverizador. Adicione a água, o ovo, e o óleo vegetal à bacia e agite-os. Misture então na farinha e no sal até que você faça uma massa de pão. Faça exame da massa de pão fora da bacia e kneed a em uma tabela com farinha até que esteja lisa e não demasiado pegajosa. Role a massa de pão em uma esfera, posta lhe sob o envoltório plástico, e deixe-o sentam-se por 30 minutos.

Quando as batatas são cozinhar feito, drene a água fora do potenciômetro. Adicione o Velveeta e o queijo de creme junto com alguns sal e pimenta. Você pode também adicionar um bit pequeno do leite para fazer as batatas mais fáceis de mash. Mash então as batatas até que estejam lisas e macias. Deixe as batatas frescas.

Depois que você deixa as batatas frescas por aproximadamente 15 minutos, sua massa de pão deve estar pronta. Faça exame de uma parte grande de massa de pão e aplaine-a para fora, com um pino do rolo, em uma tabela revestida com alguma farinha. Use um cortador do bolinho do círculo e corte partes de massa de pão. Com um teaspoon, escave um pouco do enchimento da batata e ponha-o no meio de uma parte de massa de pão. Feche a massa de pão em torno da batata e do pinch fechados com seus dedos e uma forquilha. Mantenha repetir este processo até que você funcione fora da massa de pão ou do enchimento. Isto deve fazer o pierogi aproximadamente 20.

Quando você é feito que faz o pierogi, ferva-os, cinco de cada vez, em um potenciômetro da água por dois a três minutos, ou até que flutuarem. Frite-os então na bandeja com manteiga. Agora estão prontos para comer. Você pode cobri-los com creme sour, cebola, bacon, ou seu gravy favorito. Uma ou outra maneira, esta é um prato que você é certo apreciar.

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Título: Receita de Pierogi: Enchimento do queijo e da batata

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