Since ancient times, garlic and onion were always present in even the smallest herb gardens. Od czasów antycznych, czosnku i cebuli były zawsze obecne nawet w najmniejszych ziela ogrodów. Both were so widely cultivated for food and medicine purposes around the world, that the wild forms of these two members of the lily family are long gone. Obie były tak powszechnie uprawianych na żywność i leki celów na całym świecie, że dzikie formy tych dwóch członków lilia rodziny dawno już minęły.

Characteristic aroma and medicinal value of alliums (bulbous plants of the lily family, including: onions, garlic, chives, leeks and shallots) are brought about by sulfur and carbon compounds that neutralize harmful bacteria. Charakterystyczny aromat oraz lecznicze wartości alliums (bulwiasta roślin z rodziny lilii, w tym: cebula, czosnek, szczypiorek, porów i szalotki) jest spowodowany przez związki siarki i węgla, które neutralizują szkodliwe bakterie.

Garlic’s taste has just as many fans as garlic’s “repellant breath” (according to Pliny, Roman’s naturalist and author, 23/24-79 AD) has enemies. Czosnek jest smak ma tak wielu fanów jak czosnek's "odstraszający oddech" (według Pliniusz, Roman's przyrodnik i autor, 23/24-79 AD) ma wrogów. So much so that in ancient Roman times some of the temples would not let entering those who ate garlic. Tak, że w starożytnych czasach rzymskich świątyń niektóre z niech nie wprowadzając tych, którzy jedli czosnek. The fear of “foul odor” stretched as far as affecting the use – or the lack of use - of onion and garlic in fine urban cooking recipes. Strach "foul odor" rozciągnięta w miarę wpływających na użytkowanie - brak lub użytkowania - z cebulą i czosnkiem w porządku miejskiego gotowania receptur.

At the same time, common Roman folk used both onion and garlic as cure-all in rural areas where both were also among important food staples. Jednocześnie, wspólne Roman ludowej używany zarówno cebula i czosnek jako panaceum na wszystkie obszary wiejskie, gdzie, jak ważne były również wśród żywności szpilek.

On the other hand, alliums used as aphrodisiac were highly valued by ancient Romans and Greeks and were therefore widely used in love potions, mixed with some other herbs. Z drugiej strony, alliums były używane jako środek zwiększający popęd płciowy cenionych przez starożytnych Greków i Rzymian, a zatem były powszechnie stosowane w miłości potions, zmieszane z innymi ziołami.

While wealthy Romans were picky about when, where and how to use garlic and onions, ancient Egyptians accredited them both with magical powers and swore oaths to onion and garlic as if they were equal to gods. Choć zamożni Rzymianie byli Wybredni kiedy, gdzie iw jaki sposób korzystać z czosnku i cebuli, starożytnych Egipcjan akredytowanych nich zarówno magiczną mocą i złożył przysiegi do cebuli i czosnku, jak gdyby były one równe bogom.

Nevertheless, garlic is a traditional remedy, used for all kinds of infections, especially before the rise of antibiotics. Niemniej jednak, czosnek jest tradycyjnym środkiem zaradczym, wykorzystywane do wszelkiego rodzaju zakażeń, zwłaszcza przed wzrostem antybiotyków. During the World War I soldier’s wounds were being dressed with garlic. Podczas I wojny światowej żołnierz na rany są ubrani z czosnkiem. Other uses for garlic have always been: chest and ear infections, colds and flu, digestive infections, rid of intestinal parasites, circulatory problems and strokes, lowering cholesterol and blood pressure, reducing blood sugar and even supporting conventional antibiotics and warding off their side effects. Inne zastosowania czosnku zawsze były: w klatce piersiowej i infekcji ucha, przeziębienia i grypa, infekcje trawiennych, jelita pozbyć pasożytów, problemy krążenia i udarów mózgu, obniżenie cholesterolu i ciśnienia krwi, zmniejszenie stężenia cukru we krwi, a nawet wspieranie konwencjonalnych antybiotyków i odpierania ich działania niepożądane .

Onion, milder in aroma, now grown and used as a vegetable, also has a long list of traditional medical virtues. Cebula, w łagodniejszej aromat, obecnie uprawiane i stosowane jako warzywo, posiada także długą listę tradycyjnych cnót lekarskich. Some are similar to those of garlic, but onion has also been used for preventing oral infection and tooth decay, and to stimulate hair growth and circulation. Niektóre z nich są podobne do tych, czosnku, cebuli, ale została również zastosowana w celu zapobieżenia zakażenia jamy ustnej i próchnica, a do pobudzenia wzrostu włosów i obrotu. Onion juice, mixed with honey is a traditional treatment for colds. Cebula sok zmieszany z miodem jest tradycyjne leczenie przeziębienia.

The list of historically proven benefits of alliums is long. Lista historycznie udowodnione korzyści alliums jest długa. The smell, though, stays strong. Zapach, chociaż pozostaje silny. Luckily, Mother Nature provided us not only with natural antibiotics but also with herbal solutions for “stinking exhalations”. Na szczęście, pod warunkiem, Matka Natura nas nie tylko z naturalnych antybiotyków, ale także z ziół rozwiązań dla "exhalations śmierdzący". One of them is raw parsley leaves. Jednym z nich jest surowy liści pietruszki. Chew – and sweeten your breath (especially after enjoying raw garlic or onion – for whatever reason). Żuć - i słodzenia swój oddech (zwłaszcza po korzystających z surowego czosnku lub cebuli - bez względu na przyczynę).

Sustainable Living Articles @ http://www.articlegarden.com Zrównoważonego Życia art @ http://www.articlegarden.com