Wat bij het Huis van de Kreek van Vissen kookt

Hier bij het Bed van het Huis van de Kreek van Vissen en het Ontbijt, elke ochtend, zal u met één van ons fantastisch ontbijt worden begroet dat in onze sunlit eetkamer wordt gediend. Alles is vers, mooi en absoluut heerlijk. Rijke koffie, verse gedrukte sappen, de schitterendste vruchten, de geurige enkel gebakken broden en de verrukkelijke belangrijkste schotels. Yum

. Zo vanochtend, ranselde ik omhoog een plaat van Benedict. Ik zeg omhoog geranseld. Uitgewerkt een betere draai van uitdrukking zou kunnen zijn. Benedict is een veelfasig project, en de timing is kritiek. U niet zo veel behoefte een recept als Gantt grafiek. Eerst, verduidelijkt u wat boter. Dan, ranselt u omhoog hollandaise. Dan, roostert u wat ham of bacon (toen, stroopt u sommige eieren. Tot slot plateert u het allen op muffins (of toost omhoog), dien.

Natuurlijk zou ons ons ontbijtmenu hier bij het Huis van de Kreek van Vissen niet zonder a volledig zijn:
Vangst van het Ontbijt van de Dag

Koffie, thee, Bloedig Mary of tomatensap
Scrambled Eieren met de Gerookte Kaas van de Forel, van de Peterselie en van de Room
Toost, ongezuurde broodjes, roomkaas
Scrambled Eieren met Gerookte Forel

Scrambled Eieren met Gerookte Forel

per persoon …

2 eieren
2 tablespoons gerookte afgeschilferde forel,
1 theelepeltje verse, gehakte peterselie
4 1/4 theelepeltjes van roomkaas
1 tablespoon boter

Barst de eieren in een kom… breken enkel de dooiers. Heb de forel en de peterselie in twee kleine kommen. (De schar van I de roomkaas rond de randen van de kom om elke „schar“ afzonderlijk te houden.) Hitte een skillet op middelgrote hitte….voeg boter toe….wanneer het sizzling, voeg eieren toe, vouwend en fluffing zodat het wit en de dooiers teveel niet combineren. Wanneer bijna, foldin de forel en de peterselie plaats en in de roomkaas daal. Vouw zacht en dien. Prachtig met grote geroosterd brood of ongezuurde broodjes. U kunt gerookte zalm ook gebruiken.

Maak het Geheugen van Montana deze HerdenkingsDag met dit Franse Recept van de Braadpan van de Toost

1 brood Frans brood (13 tot 16 ons)
8 grote eieren
2 koppen half en half
1 kopmelk
2 tablespoons gekorrelde suiker
1 uittreksel van de theelepeltjevanille
1/4 kaneel van de theelepeltjegrond
1/4 notemuskaat van de theelepeltjegrond
Het zout van het streepje
Het Bovenste laagje van de praline, recept volgt
De stroop van de esdoorn
Het Franse brood van de plak in 20 plakken, 1 duim elk. (Gebruik om het even welk extra brood voor van het knoflooktoost of brood crumbs). Schik plakken in grootmoedig beboterde 9 door schotel van het 13 duim de vlakke baksel in 2 rijen, die de plakken overlappen. In een grote kom, combineer de eieren, half en half, de melk, de suiker, de vanille, de kaneel, de notemuskaat en het zout en sla met een roterende klopper of zwaai tot gemengd maar niet te bruisend. Giet mengsel over de broodplakken, ervoor zorgend zijn allen gelijk behandeld met het melk-ei mengsel. Lepel enkele mengsel tussen de plakken. De dekking met folie en koelt 's nachts.
De volgende dag, verwarmt oven aan 350 graden van F. voor.

Het uitgespreide Bovenste laagje van de Praline gelijk over het brood en bakt 40 minuten, tot gepuft en licht gouden. Dien met esdoornstroop.

Het Bovenste laagje van de praline:
1/2 pond (2 stokken) boter
1 kop pakte lichtbruine suiker in
1 kop gehakte pecannoten
2 tablespoons lichte glucosestroop
1/2 kaneel van de theelepeltjegrond
1/2 notemuskaat van de theelepeltjegrond
Combineer goed alle ingrediënten in een middelgroot kom en een mengsel. Maakt genoeg voor de Gebakken Franse Braadpan van de Toost.

Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com