De braadstukken van het rundvlees zijn een uitstekende manier om rundvlees voor diner te dienen. Er zijn verscheidene smakelijke verscheidenheden van rundvlees die voor rundvleesbraadstukken perfect zijn. Men zou moeten opmerken dat hoewel de grote, tedere besnoeiingen van rundvlees zoals het lendestuk of de rib grote geroosterd, andere verscheidenheden van rundvlees proeven die een lagere rang maken fantastische braadstukopties zijn. Deze verscheidenheden van rundvlees omvatten achterdeel, oog van rond en lendestukuiteinde.

Het koken van een Braadstuk
Koken van een braadstuk is vrij pijnloos. U kunt het in een pan in uw oven of voor die plaatsen die echt een smaakvol braadstuk willen, leggen uw braadstuk op draadrek met het vet van het braadstuk (als er om het even welk zijn) rustend op de bovenkant, en een ondiepe pan een duim of om om het even welke sappen zo hieronder te vangen die vallen.

De kooktijden zullen door grootte van het braadstuk en uw voorkeur bij het koken (zeldzaam, middelgroot of goed uitgevoerd) variëren. Het is belangrijk om een thermometer te gebruiken om te verzekeren uw braadstuk in het centrum volledig gekookt is. U kunt veel tijd besparen en uw braadstuk ervoor zorgen bent yummy met deze eenvoudige toebehoren. Voor een zeldzaam braadstuk, zou de temperatuur ongeveer 125 graden van F. moeten zijn. Voor een middelgroot braadstuk u naar 140 graden van F en naar goed uitgevoerd zou moeten streven, zal om het even wat groter dan 155 graden van F doen.

Vele braadstukken zijn gekookt met lage aan middelgrote hitte bij ongeveer 300 tot 325 graden van F. Voor een 5 pondbraadstuk dat bij 300 graden wordt gekookt, verwacht dat het kookt minstens 90 tot 105 minuten. Onder u enkelen van de grote recepten van het rundvleesbraadstuk zal vinden.

Het Braadstuk van het achterdeel met de Gebraden gerechten van het Huis
-5 pond van het Braadstuk van het Achterdeel (verwijder laag van vet indien gewenst)
-1 pakket van de Franse (droge) mengeling van de uisoep
-2 ponden gehele aardappels
- Olijfolie

Als uw achterdeelbraadstuk is gekoeld of bevroren, laat het bij kamertemperatuur minstens 2 uren ontdooien en rusten. Plaats achterdeelbraadstuk op draadrek met een pan die met aluminiumfolierecht onder het wordt behandeld over een duim of zo. Kok ongeveer 90 tot 110 minuten bij ongeveer 300 graden. Gebruik een thermometer en de temperatuurlijst die eerder wordt vermeld om hoe goed te beslissen houdt u van uw gekookt rundvlees. Ongeveer 30 minuten alvorens te koken volledig is, gieten 1 pakket van Franse de mengelingsinhoud van de uisoep op het vlees. Brengt ongeveer 4 porties op.

Voor de gebraden gerechten van het Huis, snijd de gebraden gerechten in de dikke segmenten van de huisstijl. Op een pan giet olijfolie en plaats aardappelsplakken in de hete olie. Brengt ongeveer 4 porties op.

Het Braadstuk van het rundvlees op de Punten van de Toost
het uiteinde van het -2 tot 3 pondlendestuk
-1 kruidnagelknoflook
- Peper en zout
-4 knoflookbroodjes
-1 stokboter voor gebruik op knoflookbrood

Laat uw braadstuk uit ontdooien en seizoen om met knoflook, peper en zout of om het even welk van uw favoriet kruiden te proeven. Rooster uw lendestukuiteinde in de oven bij ongeveer 325 graden ongeveer 35 tot 45 minuten, zodra de volledige plak in vrij dunne stroken die hen plaatsen over de gesneden toost van het knoflookbrood richt. Dit recept maakt ongeveer 4 porties.

Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com