Zuiver Water en Fijne Thee
Water als Basis voor een Kop van de Kwaliteit van Thee
Door
Jon M. Stout
13 april, 2006
De thee die in China 5.000 jaar geleden en de selectie en het brouwen van thee is voortgekomen is aan een kunst met gezondheid geraffineerd en geestelijke aspecten die als deel van het proces te voorschijn komen.
De ervaren theedrinkers over de hele wereld volgen over het algemeen bepaalde richtlijnen voor infusie of het brouwen van thee en het infusieproces is vaak zo belangrijk zoals de aanvankelijke selectie van thee. Voor vele theeenthousiasten, het brouwen is de thee het soothing en geestelijke deel van hun dag. Het brouwen van een goede proevende kop van thee geeft spanningen voor velen vrij en heeft een welomlijnd troostend effect.
Het is een feit dat aangezien 99% van thee water is, het betere water betere thee maakt en het water aan het definitieve resultaat van theevoorbereiding kritiek is. Brouwen van thee kan complex of eenvoudig zijn. Voor vele theeenthousiasten is het brouwende proces een belangrijk deel van de theeervaring die op de voorbereiding van een bevredigende drank en een manier van het leven culmineert. De fijne theeën zijn vooral gevoelig voor de aard van water voor infusie.
Het beste water voor succesvolle theeinfusie is laag in minerale inhoud, vrij van verontreiniging en additieven en hoog in zuurstofinhoud.
De Thee van de Kwaliteit en het Brouwen van het water
De goede proevende thee vereist goed proevend water. Een eenvoudige test is dat als het goed van watersmaken alleen, het voortvloeien brouwde de thee ook een goed aroma zal hebben. Omdat een gebrouwen kop van thee meestal water is, is de kwaliteit van het water vaak zo belangrijk zoals de kwaliteit van de theeblaadjes. Het water moet vrij van verontreinigende stoffen en mineralen zijn en genoeg zuurstof bevatten om het natuurlijke theearoma te verbeteren. Voorts zijn er een aantal extra factoren die de smaak van de infusie zullen beïnvloeden. Deze omvatten watertemperatuur, de minerale inhoud van het gebruikte water en de voortdurende aanwezigheid van een voldoende hoeveelheid zuurstof in het water.
Als men leidingwater gebruikt, wordt de filtratie vaak vereist. Vele het gebruikschloor van leidingwaterleveranciers om bacteriën te doden en chloor in leidingwater dat met minerale en chemische stortingen wordt gecombineerd kunnen theesmaak en de algemene gezondheid van de theedrinker beduidend beïnvloeden s. De brouwer zal chloor en andere chemische producten evenals sediment uit het water willen verwijderen. Het is best om de samenstelling van leidingwater op EPA of Amwa- websites te controleren. Vaak zijn er ook lokale beschikbare de analysegegevens van de waterkwaliteit.
Het gechloreerde leidingwater vernietigt bijvoorbeeld het aroma van thee. Geen kwestie hoe bekwaam de voorbereiding of spectaculair de thee, slecht water een slechte kop van thee zal maken.
De Temperatuur van het water
De meeste deskundigen adviseren dat één nooit water voor een verlengde periode kookt of een eerder gebruikte levering re-kookt. Meer die het water kookt, de meer zuurstof die van het water wordt verdreven. Wanneer het water wordt gekookt, verdampt de zuurstof, en de kernachtige smaak in brouwt wordt verloren.
Het verse koude water is belangrijk. Op gebieden met slecht leidingwater, bottelde het gebruik of filtreerde water dat van verontreinigende stoffen vrij is. Gebruik nooit water van de heet waterkraan. Als slechts het leidingwater beschikbaar is, stel het water in werking tot het koud is en een kans heeft om zuurstof te luchten en te gieten.
Het slechte kwaliteitsleidingwater, dat minerale inhoud en andere verontreinigende stoffen bevat, zelfs als het zeer koud is, zou moeten worden vermeden aangezien zijn chemische behandeling ongewenste aroma's en geuren verleent die zich in de gevoelige aromaten van thee mengen.
Minerale Inhoud - Zacht versus Hard Water
Het water wordt beschreven dat als „hard“ is hoog in opgeloste mineralen, specifiek calcium en magnesium. Deze mineralen accumuleren in het water, beïnvloed ongunstig de smaak en de duidelijkheid van de thee en accumuleer in theepotten en infusers. De theeën die met zuiver water worden gebrouwen dat geen mineralenopbrengst bevat een kernachtig aroma en duidelijk brouwen die esthetisch aangenaam is.
Het harde water kan de verschijning van thee ook beïnvloeden door het donker en duister te maken. Het harde water resulteert vaak in een ongewenste krijtachtige smaak en kan het esthetische gedeelte van het thee brouwende proces ook verminderen door de kleur van de bladeren te bleken.
Het hoge minerale inhouds gebottelde water heeft de zelfde negatieve invloed op thee zoals hard water in het bijzonder wanneer het gebottelde water geen significante zuurstof omvat.
Zuurstof en Water
De zuurstof speelt een belangrijke rol in het brouwen omdat het helpt om de beste aroma's van thee vrij te geven. Dientengevolge, moet men water gebruiken dat wordt gelucht (volledig van zuurstof). Het is een gevestigd feit dat de aanwezigheid van zuurstof in water wordt vereist om theearoma te maximaliseren. De verluchting is bijzonder belangrijk wanneer het brouwen van fijne theeën.
Vermijd opnieuw verwarmend water omdat het eerder gekookte water veel van zijn opgeloste zuurstof zal verloren hebben die belangrijk is om het theearoma uit te brengen gebruikt altijd vers getrokken water dat niet eerder is gekookt om de zuurstofinhoud van te maximaliseren brouwt.
De Kwaliteit, de Zuiverheid en de Smaak van het water voor de Drinkers van de Thee in de Verenigde Staten
Historisch, in China, was de grote aandacht geeft aan het leveren van het water van uitstekende kwaliteit uit een betrouwbare bron. De keizers van China benoemden de koninklijke lentes die voor gebruik in thee het brouwen worden gereserveerd en ontwikkelden speciale boodschappers die de versheid en de beschikbaarheid van levering zouden waarborgen. Deze procedure werd herhaald in de geschiedenis en op ander thee het drinken gebied van de wereld. De levering van water was een integraal deel van de theeervaring.
In de Verenigde Staten die is een zuivere watervoorziening ook kritiek aan het juiste brouwen gebruiken maar de watervoorziening komt over het algemeen vorm één van drie bronnen: Gemeentelijk water, de lente en bronwater en gebotteld water.
Het gemeentelijke water is de overheersende vorm van watervoorziening en door normen gecontroleerd die door het Agentschap van de Milieubescherming worden bepaald. Het is belangrijk om op te merken dat De epa- Verordeningen elimineren slechts niet de aanwezigheid van schadelijke mineralen van water maar hogere grenzen op de aanwezigheid van verontreinigende stoffen plaatsen. Bovendien wordt de chloor vaak toegevoegd aan gemeentelijk water aan dodenbacteriën maar deze chloor heeft een duidelijk ongewenste smaak.
De lente en het bronwater zijn een belangrijke bron van water op plattelandsgebieden maar het is niet geregeld en onderworpen aan ernstige verontreiniging van organische, chemische en menselijke bronnen. De individuele putten en de lentes moeten worden getest om de bron en het niveau van verontreiniging te bepalen.
Het gebottelde water is het beste voor het brouwen van smaakvolle thee maar de zorg zou moeten worden genomen om de bron van het gebottelde water te bepalen. Het gebottelde water van de lentes is onderworpen aan verontreiniging terwijl het minerale water vaak de mineralen bevat die aan goede proevende thee het schadelijkst zijn. Van de diverse bronnen voor gebotteld water slechts is het gezuiverde water best voor het brouwen van goede proevende thee.
Het gezuiverde water betekent dat alle mineralen en verontreinigende stoffen worden gefiltreerd en verwijderd uit het water gebruikend een reinigingsproces maar dat is slechts de eerste stap. Voor thee brouwende doeleinden moet het gezuiverde water ook met zuurstof worden gegoten om het beste aroma te waarborgen. Slechts zouden die bedrijven die een multi-step proces van filtratie, reiniging en oxygenatie gebruiken als betrouwbare bron moeten worden beschouwd voor het brouwen van goede proevende fijne thee.
Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com
Ongeveer Jon M. Stout:
De Stout van Jon is de Voorzitter van de Raad voor Element H2O, een bottelaar in Chantilly, Virginia dat slechts ultra Zuivere gebottelde waterproducten en privé etiketkansen voor kleine en grote ondernemingen in alle 50 staten en Canada biedt. U kunt Stout Jon bij 1-866-4-zuiverheid bereiken, of per e-mail bij jon.stout@ElementH2O.com is Jon ook Voorzitter van hij inscheept van de Gouden Thee van de Maan een afdeling van Element H2O. De gouden van de Maan van de Thee s- website wordt gevonden in www.Goldenmoontea.com
Gelieve te schatten het Bovengenoemde Artikel van Het Koken - Prep Categorie van het Voedsel
Titel: Zuiver Water en Fijne Thee
Nog niet Geschat
Extra Artikelen & Informatie
![[أربيك]](http://www.articlegarden.com/websitetranslator/images/flag_ar.gif){kind=small}
