De vruchten en de groenten zijn gewoonlijk moeilijker aan markt dan aan opbrengst. Er zijn klaar markten beschikbare dagelijks of wekelijks voor korrel en vee op bijna alle gebied van de Verenigde Staten. Er zijn weinig gelijkaardige markten voor vruchten en groenten. De meeste goederen worden veroorzaakt in overvloed en de sinds lang gevestigde marktkanalen kunnen aan kleinschalige of nieuwe producenten worden gesloten.
Een producent kan verscheidene jaren nodig hebben om een marketing programma te vestigen. Het aantal opbrengskopers is snel de laatste jaren verminderd. Één belangrijke nationale supermarktketting heeft plannen om het aantal te consolideren van het kopen van posten voor opbrengst aan acht in de Verenigde Staten. Een kweker heeft weinig kans om aan een lokale opslag in een supermarktketting te verkopen aangezien de aankopen door een centraal pakhuis worden gemaakt. Aangezien het aantal kopers is verminderd, is het aantal producenten verminderd, maar hun oppervlakte is aanzienlijk gestegen. Er is vaak een vertraging van vier tot zes maanden na verzending in het ontvangen van betaling in het in het groot marktsysteem wanneer het verkopen door een makelaar. Dit geeft vaak een cash flowprobleem voor vele kwekers. De in het groot kopers hebben strikte en specifieke productkwaliteit, rang, en verpakkingsvereisten. Deze het kopen praktijken en prijsklemmen hebben marktbeschikbaarheid aan vele producenten geëlimineerde.
De toekomst toont meer belofte voor grote schaalproducenten of kleinschalige producenten dan voor medio met maat producenten. De grote schaalproducent kan zich de grote apparatuur nodig voor productie, en het gebruik van migrerende arbeid veroorloven. De kleinschalige producenten kunnen kleinere apparatuur, vaak hand die, en familie of lokale arbeid gebruiken aan substituut voor andere apparatuur in werking wordt gesteld. De grote producenten zijn verbonden door makelaars met leveringsopbrengst over een vrij lang seizoen of het hele jaar door en het is moeilijk voor kleinschalige producenten om de hoeveelheid en de kwaliteit te leveren die over langdurig wordt vereist. Beide soorten producenten kunnen hoogst succesvol zijn of kunnen als productie bankroet gaan en marketing de praktijken zijn hoogst vluchtig. Een medio met maat producent is minder efficiënt, en kan niet vaak de aankoop van nodig apparatuur of substituutarbeid voor apparatuur economisch rechtvaardigen.
De kleinschalige producent moet lokale marktkanalen zoeken. Er zijn kansen, maar een producent moet werken om hen te vinden. Leid aan de markten van de consument brengen hoogste prijzen aan de producent, maar ook vereisen meer producententijd in marketing. Een diverse groep gewassen is ideaal, aangezien de marktvraag snel verandert. Goederen kunnen hoge prijzen voor langdurig goed verkopen en brengen, maar de vraag en de prijzen kunnen drastisch over nacht dalen. De levering en de vraag hebben een enorm effect op verkoopbaarheid en prijzen van opbrengst.
Er zijn geen federale steunprijzen voor vruchten en groenten om de kweker te helpen wanneer de marktvraag of prijzendaling. Oogst-uw- was een populaire praktijk een paar jaar geleden. De maatschappij is veranderd en vele mensen hebben geen tijd voor oogst. De meeste consumenten zouden eerder opbrengst kopen die wordt geoogst, en een populaire ontwikkelende tendens moet opbrengst voor de markt voorbereiden die zo dichtbij klaar is te eten mogelijk. De voorgesneden salades en de groene bonen zijn goede voorbeelden van deze praktijk. De houdbaarheidsperiode van voorgesneden opbrengst is vrij kort, en koelen is essentieel.
Er zijn kansen voor kleinschalige producenten voor on-farm markten, georganiseerde landbouwbedrijfmarkten, plaatselijk bezeten supermarkten, en plaatselijk bezeten fruit en plantaardige markten. Wanneer het verkopen aan om het even welke markt, en vooral aan lokaal supermarkten of fruit en plantaardige markten, goede communicatie tussen producent en koper is essentieel. Een producent moet weten wat, wanneer, en hoeveel de koper kan gebruiken. De koper moet weten wat beschikbaar is en wanneer, aangezien hij de planken moet opgeslagen houden. Bepalen van een eerlijke prijs kan moeilijk zijn. De dagelijkse marktprijzen zijn beschikbaar op Internet. Het personeel van de Uitbreiding van de provincie kan tot deze informatie voor producenten toegang hebben. Detailhandelaars de over het algemeen dubbele prijs die wordt betaald om van inkrimping en bederf rekenschap te geven.
Het gewas en de verscheidenheidsselectie zijn kritieke factoren in marketing. De kopers zijn onverschillig aan de oorsprong van de meeste gewassen. Heeft de plaatselijk gekweekte opbrengst veel tegenover andere gewassen, hoofdzakelijk wegens het verschil in kwaliteit (aroma) de voorkeur. De voorkeur voor plaatselijk gekweekt fruit en de plantaardige gewassen zijn duidelijk voor suikermaïs, tomaten, aardbeien, en perziken. Deze goederen worden of geoogst voor het verschepen alvorens de hoogste kwaliteit wordt bereikt, of verliezen snel kwaliteit tijdens postharvest behandeling en het verschepen.
De verschillende verscheidenheden kunnen in het verschepen markten in vergelijking tot lokale markten worden gebruikt. De suikermaïs het verschepen markt gebruikt supersweet meestal typeverscheidenheden. De lokale markten kunnen supersweet typeverscheidenheden gebruiken, maar verkiezen gewoonlijk het type van SE of SU verscheidenheden. Bepaalde gewassen of verscheidenheden hebben in specifieke plaatsen de voorkeur, en een klaar lokale markt kan voor een specifiek punt bestaan dat niet wijd beschikbaar is.
Een lokale Crossville, de markteigenaar van Tennessee deelde onlangs een lijst van punten dat hij moeilijkheid in het verkrijgen had, en dat hij tijdens het de zomerseizoen nodig had. Zijn lijst omvatte Halve Agent, McCaslan, Caseknife en Vettige bonen; het inleggen van komkommers van 1.5 tot 2 duimdiameter; verse hoogst op smaak gebrachte suikermaïs (geel, wit en tweekleurig); Rode peper Cayanne; gekleurde klokpeper; Kennebec en Gouden aardappels Yukon; (seedy en zaadloze) watermeloenen, aardbeien; serre tomaten (daling, de winter, en de lenteseizoenen); en hoogst op smaak gebrachte lokale tomaten in het de zomerseizoen. Hij had een idee voor tomatenfestival die niet uit routine gevonden tomatenverscheidenheden in regelmatige marktkanalen omvatte. Dit zou Rutgers, Beroemdheid, kers, beefsteak, roze, gele, gele en rode gestreepte, en peervormige verscheidenheden omvatten. Veel van deze verscheidenheden zijn minder productief en hebben andere productieproblemen, maar hebben uitstekend aroma in vergelijking met de standaard commerciële hybride verscheidenheden. Er is een marketing kans door deze markt in Crossville, en gelijkaardige situaties er bestaan waarschijnlijk in de meeste plaatsen in de Verenigde Staten. Een producent moet naar dergelijke marktmogelijkheden zoeken.
De begrotingen en de rentabiliteit van gewassen zijn een andere factor in productie.
De tomaten zijn constant het voordeligste gewas voor de producenten van Tennessee geweest. De productie van de serre is volledig verschillend, maar is een snel het groeien onderneming in Tennessee. De suikermaïs kan voordelig zijn, vooral als een hoge installatiebevolking wordt gebruikt om hoge opbrengsten te verstrekken. Wij planten tweemaal de bevolking (23.500 plants/A) dan werden geplant verscheidene jaren geleden, en tussenruimtes voor hogere bevolking evalueren. De begrotingen dat de detailkosten van productie en de waarschijnlijke winst voor de meeste gewassen beschikbaar zijn, of een kweker kunnen hun eigen begroting ontwikkelen.
De het fruitproductie van de boom past niet goed in kleinschalige landbouwproductie. De tijd tussen het planten van een boom en de eerste economische fruitoogst is vrij lang. De grote apparatuur is noodzakelijk om pesticiden toe te passen 10 tot 12 keer jaarlijks beginnend bij de eerste knoponderbreking. Vele pesticiden zijn beperkt gebruik, en vereisen speciale behandelingsprocedures. De bomen moeten bij het planten en jaarlijks in de recente winter worden gesnoeid.
De druiven bieden één of andere kans, maar de aardbeien en de bosbessen zijn klein fruit die meer kans voor kleinschalige producenten bieden. Het grote fruit wordt vereist voor succesvolle marketing van aardbeien en bosbessen. De druppelbevloeiing is nodig op de meeste gebieden voor tribuneonderneming en gewassenproductie. De lucht sproeierirrigatie is vaak noodzakelijk voor vorstbescherming. De de productiesystemen van de aardbei veranderen van gematteerde rij in jaarlijkse productie. De cultuur van elk systeem is volledig verschillend.
De oogst van fruit en plantaardige gewassen bij de juiste rijpheid is essentieel. Vele gewassen hebben een zeer smal oogstvenster, en de juiste rijpheid is nodig om een verkoopbaar product te verzekeren. De gewassen die de producenten neigen om vroeg te oogsten zijn suikermaïs en klokpeper. De suikermaïs die niet volledig rijp is heeft minder aroma, en weinig bruikbare korrel. De onrijpe peulen van de klokpeper verwelken snel en zijn niet aantrekkelijk. De gewassen die gemakkelijk kunnen te laat worden geoogst zijn suikermaïs, klokpeper, en groene bonen. De peper van de klok kan met wat kleur het tonen worden geoogst. De meeste markten willen een groene of gekleurde peperpeul, en niet een gedeeltelijk gekleurde peul. De suikermaïs en de groene bonen worden taai snel worden toegestaan overrijp te worden. De tomaten worden het best geoogst in het roze stadium en het oogsten twee keer per week kan voor juiste rijpheid worden vereist. De roze tomaten hebben volledig aroma. , En verrotting die van het fruit, die kan minder barst de kneust zijn wanneer de oogst in het roze stadium is.
De verpakking van opbrengst is een kritieke factor in marketing. De containers zouden het product moeten beschermen en aantrekkelijk zijn. De standaard pakken variëren al naar gelang het type van product en de marktvraag, maar vele kopers vereisen het gebruik van standaardgroottecontainers. Sommige routinecontainergrootte is halve bushels, bushels, 1 + 1/9 bushel, standaard suikermaïskratten om 4 oren ½ dozijn te houden, en pinten of kwart gallons voor bessen. Vele verschillende types van materialen worden gebruikt in containers. De in de was gezette pasteboard kartons worden zeer wijd gebruikt. Onverwachte boon en suikermaïs de kopers verkiezen draad vaak verbindende houten dozen. De meloenen worden vaak verkocht in bulkkartondozen die meloen ongeveer 250 houden. Vele markten kunnen specifieke tellingen en productgrootte vereisen. voor de container.
De peper en de tomaten zijn specifieke gewassen die door eenvormige grootte worden verkocht. De peper wordt gewoonlijk in dozen gedaan buitengewoon breed (40 tot 50 - pods/1 + 1/9 bushel) aan klein (70 tot 80 pods/1 + 1/9 bu doos). Deze vrij eenvormige grootte staat de kleinhandelsverkoper toe om peperpeulen door telling te verkopen. Het voorverpakken in kleine pakketten van de consument zoals 3 aardappels of tomaten wordt meer van de vraag op het producentenniveau. De lokale markten kunnen strenge verpakkingsvereisten min of meer hebben.
De identificatie van het product kan een nuttig hulpmiddel zijn in marketing. Bepaalde gebieden of kwekers hebben een naam voor hun product ontwikkeld. Sommige voorbeelden zijn uien Vidalia, de tomaten van de Provincie Granger, de appelen van Washington, en de aardappels van Idaho. De identificatie van het product kan goed voor iedereen werken wie kwaliteit beklemtonen en wil handhaven. Het zou in herhalingsverkoop en prijzen moeten betalen die door de kweker wordt ontvangen. Wij overwegen deze benadering in Tennessee voor de zaadloze watermeloen van de tri-x-Schaduw die uitzonderlijke kwaliteit heeft. Een identificatieetiket zou aan elke meloen kunnen worden vastgemaakt aanhalend de identificatie (misschien Zaadloos Tennessee).
De geoogste vruchten en de groenten zijn het bederfelijke, en begin van het kwaliteitsverlies onmiddellijk na oogst. De snelle marketing om versheid te verzekeren is een wenselijke eigenschap van plaatselijk gekweekte opbrengst. Onmiddellijk de verkochte niet opbrengst, moet worden opgeslagen behoorlijk om verschijning, aroma, en kwaliteit te handhaven. Tijd die van oogst, en de op in de schaduw gestelde gebieden opslaat zal helpen kwaliteit behouden koelt. De opbrengst die vroeg in de ochtend wordt geoogst is koeler dan als de oogst later in de dag is. De kwaliteit van producten zoals groene bonen, de suikermaïs, de peper, en de perziken profiteren van het hydrocooling. De opbrengst van Hydrocooled moet in een koeler worden gehouden om de juiste opslagtemperatuur te handhaven na het hydrocooling. De producten zoals broccoli en suikermaïs profiteren van opslag met ijs in de container of geplaatst op ijs om een lage temperatuur te handhaven en het drogen van de opbrengst te vermijden. Produceer dat is gekoeld, in koel gemoeten worden gehandhaafd.
Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com
Ongeveer Rajiv Singh:
Is het Bevroren Voedsel Ltd van Snowman het eerste bedrijf in India om het bevroren en gekoelde systeem van de voedseldistributie op de panbasis van India op te zetten.
www.snowman.in de „>Cold Ketting is in de beste positie te handelen aangezien één enkele de oplossingsleverancier van de vensterlogistiek voor onze bedrijfspartners die volledig aanbieden van de geïntegreerde dienst van de logistiek
Koude Keten met inbegrip van Primair vervoer, Opslag, het Beheer van de Inventaris, Documentatie, Secundair vervoer enz. belde.
Gelieve te schatten het Bovengenoemde Artikel van de Categorie van Dranken
Titel: Praktijken om Marketing van Vruchten en Groenten te verbeteren
Nog niet Geschat
Extra Artikelen & Informatie
![[أربيك]](http://www.articlegarden.com/websitetranslator/images/flag_ar.gif){kind=small}
