Een manier om uw amble kruidgewas van uw kruidentuinen te gebruiken is op smaak gebrachte azijnen te maken. Om kruidazijn te maken, was en droog uw verse kruiden grondig gieten dan warme azijn, niet heet, over hen in glaskruiken. U kunt om het even welk type van azijn gebruiken maar gedistilleerd. Zeker ben dat de verse kruiden volledig door de azijn worden behandeld. Verzegel de kruik en sta hen toe voor een maand of twee zitten om de aroma's te mengen. Verleen niet de toegang van de kruidazijn tot direct zonlicht.

Nadat de kruidazijn is getrokken verwijder de verse kruiden dat u gebruikte en nieuwe degenen voor een versere blik toevoeg. Als u knoflook of Spaanse peperpeper aan de kruidazijn wilt toevoegen, pas hen op houten vleespennen in zodat zij ondergedompeld zullen blijven.

Er zijn geen recepten van de kruidazijn die strikte regels hebben. Gebruik uw verbeelding wanneer het in paren rangschikken van verse kruiden die in uw kruidenazijn moeten worden gebruikt. Hier zijn enkelen die goed samen gaan.

Het Basilicum van de kaneel en Gehele Kruidnagels
Het basilicum van de citroen alleen
Pijpjes kaneel met de de Gehele Notemuskaat en Pimentbes van Kruidnagels
Peterselie, Salie, Rosemary, en Thyme – geen het kidding
De bloemen van de dille met Peperbollen
Het Knoflook en de Peperbollen van het basilicum
Hete Peper alleen of met de Uien van de Parel

Wanneer u begint om uw kruidazijn te gebruiken, aangezien het niveau van de vloeistof gaat onderaan neem om het even welke kruiden die aan de lucht in de kruik worden blootgesteld. Als u hen in de kruik verlaat kunnen zij een vorm vormen. Gebruik nooit metaalbovenkanten op de kruiken, zullen zij van de azijn roesten.

Uw kruidentuinen zijn een succes geweest maar nu hebt u zodat vele kruiden u geen wat om weet te doen. U hebt reeds verscheidene kruidazijnen gemaakt. Nog hebben uw kruidentuinen zodat veel basilicum geproduceerd u niet aan een andere manieren kunt denken om het te gebruiken. U hebt elke plaat deze zomer met peterselie van uw kruidentuinen versierd en u hebt nog een recordoogst. Het is één dilemma dat vele kruidtuinlieden in de loop van de jaren hebben gehad. Er is een moeilijke situatie voor overvloedige kruidentuinen.

Van uw kruidentuinen kunt u kruiden of droge kruiden gemakkelijk bevriezen en door deze methodes te gebruiken zult u kruiden lang in de wintermaanden hebben. Een favoriete methode is de kruiden te wassen en te drogen. Zet hen op de bodem van plastic ijsdienbladen, vul met voorraad en vorst. Om het even wanneer maakt u soepen of hutspot enkel pop binnen zo velen aangezien u dit wenst. Eens bevroren gezet hen in zakken Ziploc en etiket met de naam van het kruid. Als u over terug het knijpen van uw kruiden tijdens het groeiende seizoen ijverig was zou u heel wat kruiden van de kruidentuinen moeten hebben. Het knijpen is op orego, bieslook, basilicum en thyme van toepassing. De bosrijke kruiden zoals rozemarijn zouden moeten worden gesneden krachtig om hen van te bosrijk het worden te houden.

Om kruiden zonder de voorraad, was te bevriezen en zacht de kruiden te drogen. Zet hen in een zak Ziploc die de diepvriezer kan weerstaan. Zoals nodig kunt u uw kruiden nemen en hen hakken voor uw recepten. De kruiden zullen niet meer van gebruik voor het versieren zijn maar zij zullen hun aroma behouden, zullen zij enkel niet zoals verse kruiden van de kruidentuinen zo intens zijn.

Kruiden drogen is vrij eenvoudig. Pluk de kruiden van de kruidentuinen nadat de dauw heeft verdreven. De oogst van uw kruidentuinen vlak vóór de kruiden bloeit. Dat is wanneer de kruiden bij hun piekaroma zijn. Verzamel hen in een bundel en bind een koord rond hen. Hang hen bovenkant - neer in een ruimte met goede omloop en geen licht. Dit zal een bit van tijd vergen. De droogtijd variÃ˲rt met vochtigheid en temperatuur van uw klimaat en punt dat u droogt. Meestal zullen ongeveer 14 dagen het doen. Om trekkracht van een blad te controleren, als het gemakkelijk afbrokkelt is het klaar. Zodra zij droog gezet hen in een strakke verzegelde container vanaf licht zijn.

U kon de microgolf gebruiken om kruiden te drogen. Nogmaals, oogst uw kruiden van uw kruidentuinen nadat de dauw is gegaan. Was en droog zacht de kruiden. Zet hen tussen twee stukken van document het toweling. Twee keukenrollen op de bodem en twee op de bovenkant. Kook hen op hoogte één minuut en controleer hen dan. Als zij nog vochtig zijn, kok opnieuw met twintig tweede intervallen. U moet op dit zeer zorgvuldig letten. De hete vlekken konden voorkomen en de handdoekenvangst op brand. Zodra zij kernachtige verbinding in een lucht strakke container in een donkere vlek zijn. Nu zult u droge kruiden van uw kruidentuinen al lange winter. hebben.

Een ander alternatief is kruiden in uw oven te drogen. Draai de oven op zijn het laagste plaatsen. Spreid uit de kruiden op koekjesbladen uit, breng hen aan, opent de steun de deur en de controle in een ongeveer uur, als zij niet worden gedaan blijft drogend, controleert ooit dertig minuten. Indien mogelijk verlaat het kruid weggaat intact. Als u hen alvorens verplettert op te slaan zij zult verliezen aroma.

Wanneer u uw droge kruiden gaat gebruiken is de vuistregel voor gebruik dat voor elke soeplepel verse kruiden u, slechts zou gebruiken theelepeltje ½ van droog gebruiken.

Dit moest u helpen de overvloed van kruiden uitputten die u in uw kruidtuin deze zomer kweekte. Geniet van!

Het goede Geluk en heeft pret!

Auteursrecht © 2006 Mary Hanna All Rights Reserved.

Dit artikel kan vrij op uw website en in uw e-zine worden verspreid, zolang dit volledige artikel, verklaring inzake auteursrecht, de links en het middelvakje onveranderd zijn.

Mary Hanna is een strevende kruidkundige die in Centraal Florida leeft. Dit staat haar toe om tuinen binnen en buiten te kweken het hele jaar door. Zij heeft andere artikelen bij het Kruisen, het Tuinieren en het Koken gepubliceerd. Bezoek haar websites in http://www.ContainerGardeningSecrets.com
http://www.GardeningHerb.com en
http://www.CruiseTravelDirectory.com

Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com