Een smaak van Galicië - Galicische Bouillon

Het is gewoonlijk mogelijk wanneer u aan onderzoekinformatie over verschillende queasiness van landenculturen en algemene achtergrond voor u om weg met een gemeenschappelijk thema of een gemeenschappelijke naam ophield te komen dat betrekking zouden hebben op cuisine van dat land. Zoals Indisch Voedsel, is het Chinese Voedsel maar wanneer u naar Spanje of verwijst om het misschien nauwkeuriger te zetten voedsel en recepten die uit het Land van Spanje voortkomen het niet ongecompliceerd dat.

De vrij recente eenmaking van Spanje als één enkele politieke entiteit is werkelijk de belangrijkste drijfkracht die achter deze theorie ligt aangezien het land een samensmelting van de diverse autonome gebieden is die binnen het liggen. De diverse autonome gebieden die uit Spanje bestaan zijn langzaam verenigd door een verscheidenheid van verschillende processen wat door kracht, wat door keus maar zij allen hebben één ding in gemeenschappelijk en die is zij hebben gehouden hun eigen individuele eigenschappen.

Het aantal autonome verschillende gebieden die vormen wat wij tegenwoordig naar als Spanje zouden doorverwijzen is 17; zij allen hebben hun eigen taalkundige variaties van de taal, in sommige gevallen is het volledig een verschillende subtaal en evenals hebben hun eigen culturen het meest absoluut hun eigen individuele cuisines.

Één van het distinctiefst van de autonome subgebieden is dat van Galicië dat Spanje ’ s het meeste noordwestelijk gebied is. Galicië wordt omringd aan twee kanten door de Atlantische Oceaan en het is vrij begrijpelijk om te denken dat voor een gebied dat zulk een betrokkenheid met het overzees heeft, zijn cuisine ook zwaar door het overzees zou beïnvloed worden.

Dat niet elk van Galicische cuisine gezegd hebben al gebaseerde zeevruchten is en het gebied kan eis aan sommige vrij schitterende recepten en provinciale schotels leggen en is allen goed waard het uitproberen.

Laat het hoogste spreken over het voedsel en worden neer aan zaken. Laat ’ s eten!

Één van het verrukkelijkst van alle Galicische recepten is Galicische Bouillon. De ingrediënten zijn als volgt:

dl 3 van Water.
1 vers been van genezen ham of varkensvleesschouder.
1 rundvleesbeen (bij voorkeur met het merg nog daar.
100g van Franse Bonen
25g van dierlijk vet
1 bos van pastinaakbovenkanten.
1kg van aardappels
Zout

Eerst en vooral moet u de Franse bonen ongeveer 13 uren doorweken. Dan moet u de aardappels in kleine stukken snijden. Het gezette twee het koken pottenhoogtepunt van water op kookt en voegt de beenderen en de Franse bonen en het seizoen aan smaak toe.

Wanneer zij half gekookt zijn, verwijder de beenderen en voeg de aardappels, zonder de potten uit het kooktoestel toe te verwijderen. Plaats de pastinaakbovenkanten in de andere kokende pot om al smaak van zuurheid te proberen en te verwijderen.

Wanneer de pastinaakbovenkanten aan zijn gekomen kook, verwijder hen en voeg hen met het dierlijke vet toe aan de kokende pot met de aardappels en de bonen. Verlaat alles om op dit punt te sudderen tot het goed wordt gekookt en voeg dan zout toe indien gewenst.

Dan dien. Dit recept zou vier mensen moeten dienen.

Duurzame het Leven Artikelen @ http://www.articlegarden.com 

Gelieve te schatten het Bovengenoemde Artikel van de Categorie van Recepten
Titel: Een smaak van Galicië - Galicische Bouillon

5 van de 54 van de 53 van de 52 van de 51 van de 5 
Nog niet Geschat

AUTEURS! Referentie Dit Artikel aan del.icio.us

E-mail aan Vrienden

Exemplaar & HTML van het Deeg voor uw website of blog