발렌타인 데이 동안 프랑스 저녁식사를 위한 3개의 간단한 낭만주의 조리법

발렌타인 데이 동안 자신의 식사를 준비할 때, 사랑은 심혼에서 발광하고, 음식으로 스며 나오고 그것에게 넋을 발화하는 신비로운 질을 준다. 발렌타인에게 우아한 식사를 제공할 때 좋아하는 경우에 약간 아름다운 초에 그것을, 좋은 포도주 또는 샴페인, 및 사랑하고 있고는 온난한 미소 하십시오. 실제적인 보양제가 다는 것을 기억하십시오!

타라곤을 가진 서양 호박 수프의 크림

성분:
500의 g 작은 서양 호박 (호박)는 빛나는 녹색 굳게 한다
1개 큰 큰스푼 크림 fraiche
분쇄된 후추 열매의 1/2 찻숱가락
타라곤의 2개의 어린 가지는 세척하고 배수했다
1개의 닭 육즙 (재고) 입방체
맛볼 것이다 소금

세척 손질은 courgettes/zuchinnis를 저민다. 팬 1로 및 반 컵물 채우고십시오, 주식 또는 고체 쇠고기 국물을 추가하고 헌데에 가져오십시오. 저며진 courgettes/zuchinnis를 추가하십시오. 15 분 동안 요리하십시오. 믹서에 이동은, 크림 fraiche 및 소금, 후추 열매를 첨가하고, 그 후에 혼합한다. 국 사발로 따르고 장식으로 타라곤의 어린 가지를 추가하십시오.

현인과 pancetta를 가진 Tagliatelle

성분:
4개의 조각 pancetta 햄
1/2 낱단 신선한 현인은 세척하고 배수했다
치즈 2개 큰스푼 ricotta
비벼진 파르메산 치즈의 60 그램
2개 큰스푼은 버터를 바른다
올리브 기름 3개 큰스푼
신선한 tagliatelle 파스타 200 그램

pancetta의 조각을 살짝 튀기고 종이 수건에 배수하십시오. 팬에 있는 올리브 기름의 2개 큰스푼을 가열하고 슬기로운 잎을 추가하고 1 분 동안 살짝 튀기십시오. 하수구. pastra 물가를 요리 동안에 분리되는 유지하기 위하여 물에 추가된 기름의 1개 큰스푼을 가진 명령에 따르면 파스타를 요리하십시오. 파스타를 배수하고 ricotta를 추가하고 버터를 바르십시오. 함께 약동하십시오. 2개의 격판덮개에 파스타를 최고 pancetta, 현인 잎, 비벼진 파르메산 치즈, 소금 및 고추를 가진 각 더미 더버기. 즉시의 서브.

나무 딸기를 가진 초콜렛 심혼

성분:

1개 큰스푼 보통 가루
과립 설탕의 100 그램
1개의 찻숱가락 나무 딸기 리큐어
쓴 초콜렛 100 그램
unsalted 버터 100 그램
신선한 나무 딸기 150 그램
3개의 계란
꾸밀 것이다 착빙 설탕

150C 또는 300F에 오븐을 미리 데우십시오
백색에서 달걀 노른자를 분리하십시오. bain-marie에 있는 초콜렛을 녹으십시오. 열에서 제거하고 설탕, 버터, 달걀 노른자, 나무 딸기 리큐어 및 가루에서 터십시오. 뻣뻣한까지 달걀 흰자위를 휘젓고 초콜렛 혼합물로 그 후에 접히십시오. heart-shaped 또는 둥근 케이크 주석을 버터를 바르십시오. 혼합물을 주석으로 따르고 40 분 동안 구우십시오. 케이크는 센터에서 경미하게 흘러야 한다. 둥근 케이크 주석을 사용한다면 경우에 heart-shaped 패턴으로 그 때 마분지의 조각을 같은 케이크 주석 같은 크기 대체로 잘랐다. 케이크를 주석에서 제거하고 상단에 심혼에 의하여 형성된 패턴을 두고 심혼을 그만두기 위하여 날카로운 칼을 사용하십시오. 냉각하십시오. respberries를 세척하고 배수하십시오. 서빙의 바로 전에, 케이크의 상단에 나무 딸기를 동등하게 배열하십시오. 즉시의 착빙 설탕 (차 여과기를 사용하십시오)와 서브로 뿌리십시오.

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