적포도주를 만들

시장에 유효한 포도주 유형의 수의, 적포도주는 제일의 것으로 사려된다. 그것은 다수 유형 그러나 들어온다, 그러나 모두는 단순한 프로세스다음 생성한다. 예를 들면, 적포도주는 포도의 피부에서 당기는 그것의 색깔에 까만 포도에게서, 한다.

만들는 적포도주의 창조를 통하여, 선정한 포도는 분쇄기에 장소 이을 것이다. 지금, 포도의 피부는 분쇄기에 파편 능률적으로 이을 것이다. 어떤 타입의의지하고 있는 포도주가 요구한 타닌산 하는 까, 줄기는 하고나 이 점에 이용되나 거절된다. 저것다음에, 포도는 피부에 발효작용의 큰 통안에 둔다. 이 절차는 오랫동안 걸려, 완료하기 위하여 몇 주를 걸린. 최고 온도에 이용할 경우 추가 색깔 및 타닌산은 포도의 추출될 것이다.

가장 연약한 포도주를 만들l 때 사용이 계인되는 전체 포도는 큰 통을 거치했다. 추가 가치에 큰 통안에 덫을 놓은 이산화탄소는 정상적으로 빠른 절차 이는 단 몇몇 일을 나르는 곤란의 밑에 계인한 효소가 포도 된다. 너는 사려한다, 긴 거치 절차가 포도주의 색깔과 타닌산 내용사이에 가지고 가는 까 라고 그것은 기초를 둔다. 그러나 거치 절차가 긴 순간을 걸릴 때, 그때 포도주는 흔하게 부연 맛과 색깔 파악 된다.

타닌의 포도주를 만들기 위하여 박살내는 인쇄저 쪽에에 통과할 것이다 포도에 적재되는 잔여. 임시로, 타닌 포도주는 포도주 혼합물에 부연 대형에 첨가한다. 가치에 강조 및 포도주의 맛을 둬도, 오랫동안 제 2 발효작용을 위해 1개을 걸릴 것이다.

무두질 포도주가 분쇄될 경우, 포도의 영속 크기는 압박을 통해서 갈 것이다. 타닌 포도주는 부연 대형이라고 첨가하고 결합하는 방법에 열려있는 실행 포도주에 첨가한다. 그때 그것은 압박과 큰 통 포도주에서 제 2 발효작용을 위해 배럴 또는 탱크로 이동할 것이다. 포도주에서 맛이 우수를 꺼내도 비록 제 2 발효작용을 위해 오랫동안 걸릴 것이다.

배럴안에 년의 가장적은은 정밀할 적포도주의 모든 유형에 소비할 것이다. 다른 적포도주는 배럴안에 약간 부연 년을 보내고 아주 많게 시간을 보낼 것이다. 포도주가 선반에 얹고, 거르고, 마지막으로 병에 넣는다보다는 일찌기 포도주안에 발견된 효모 및 몇몇 고체가 중단할 것이다 달걀 흰자위에 조정되는 적포도주는 또한 정밀하다. 그것이 병에 넣을 경우, 포도주는 수송 이고 시장에 광고할 것이다. 그것의 앞에 병안에 기간높은 쪽으로 포도주 주식의 몇은 시장에게 선물된다.

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