圧力缶詰になること対缶詰になる湯せん

またはどんなピクルスの調理法の’ピクルスにする方法を試みることを望むかsを選択した場合あなたが留意したいと思ういくつかの事があるか。 それらの事の1つはどの缶詰になる方法を使用するために望むかである。 ホームに缶詰になることは2つの方法ですることができる非常に簡単なプロセスである: 缶詰になる圧力か湯せんの缶詰になること。 圧力缶詰になることは頻繁に時の場合もある、圧力缶詰工を必要とするプロセス高いである。 しかしガレージセールかフリーマーケットを通してハンチングを起すことの少しとの安い1つを見つけられるかもしれない。 、一方では缶詰になる、湯せんは幾つかの簡単なツールだけを使用してすることができる。 私達は湯せん缶詰になる方法を使用すると仮定する。 次の記事はこの特定方法を説明する。

第一に、当然湯せんの缶詰工を必要とする。 十分な水を保持するには少なくとも1インチ缶詰になる瓶を水中に沈めるためにそれが十分に深いことを確かめなければならない。 また缶詰になる瓶、ネジ留めバンドおよび缶詰になるふたを必要とする。 それは缶詰になる多くより少なく高い、信用できる方法である。 それは風味と同様、何百年もの間何百もの食糧を、サルサ、込み合い、ゼリー、漬物の果物と野菜を含んで、維持する方法である。 それは初心者のためのすばらしい缶詰になる方法、または熱心な缶詰工である。

湯せんの缶詰工は基本的に7つの石大工のクォートの瓶か16までパイントの瓶に遅れるラックが付いている大きい鍋である。 大きく標準的な鍋を使用することおよびワイヤーと創造的であることによって、1つは自身の湯せんの缶詰工を作成するためにラックを即席に作ることができる。 瓶がバーナーからの直接熱を避け、水で完全にsubmersedである限り、いくつかの悪賢いセットアップは使用できる。 あなた専有物の装備の問題を保存することを望んだら容易に多くの位置購入するでまたはオンラインでことができる。

方法は湯せんの缶詰工機能缶詰になる瓶の温度をおよび食糧にある型が殺害のイーストに、細菌十分に熱い温度に増加することである。 熱はまた瓶の熱の中の内容として瓶の中の空気を押し、拡大する空気泡を作成する。 瓶が室温に冷却するとき、空気圧は従って空気および他の有機体は瓶に入ることを防ぐ食糧、缶詰になる’ sの存在の理由がだめになることを防ぐシールを作成する。

瓶が刻み目かひびがないことは、そして縁が平らであること必要である。 それらはまた最近またはディッシュウォッシャー、手で洗浄されるべきである、従ってあらゆる微生物が生殖不能そしてない。 プロセスは望ましい原料で缶詰になる瓶を満たすことによって始まる。 洗濯されたタオルと縁をきれい理想的なシールを作成するために拭くことを確かめなさい。 ゴムが全体の縁に集中させある、次にバンドで置きように縁にふたを、それをねじで締まることを確かめる。 バンドは堅くねじで締まる必要はない; 締め過ぎられたバンドはガスが瓶を脱出しないようにしない。 それからラックに湯せんに瓶を置く。 水が少なくとも1インチすべての瓶を覆って、次に水を沸点に持って来ることを確かめなさい。 終えられた場合、熱を消し、缶詰工から瓶を除去する前にのために坐るために割り当てなさい完全な5分。 確実が許可しなさい涼しい缶詰になる瓶をためにあなた自身を焼き付けないためにありなさい。

缶詰になる瓶が冷却すると同時に、上は密封すると同時に閉じるぽんと鳴らすべきで、それを意味する; 上を密封することは指によって押し下げることによって弱めなかった後。 瓶が密封されなければ、ふたの中心は押されたときの上下にぽんと鳴る。 これらの瓶を捨てるか、または週以内の内容を食べなさい。 ふたが密封しなかったら、再度使用されたら密封しないのでそれらを再度使用してはいけない。

瓶が冷却されれば保存されるかもしれない。 それはそれらが地階または食料貯蔵室のような涼しく暗い場所で保存されれば最もよい。 内容は調理法に従ってインスタントである。 食べる前に、内容が損傷ことをの印のために点検されることを確かめなさい: 型、ガス、雲量、臭気、または排水。 損傷が発生したら、により深刻な病気を引き起こすかもしれないように缶の内容を食べてはいけない。

ここに試すべきあなたのための簡単なピクルスにすることは調理法である!

おいしいピクルス:
洗浄きゅうり、殺菌した缶詰になることへのパックは震動する。
解決(ガラス瓶のピクルスの3ガロンのために十分な):
1ガロンの酢
1個のコップの塩
½のポンド(16本のテーブルスプーン)の乾燥したマスタードは、群生がないように十分に酢と乾燥したマスタードを混合することを確かめる。 これをするよい方法は少し酢を取り、乾燥したマスタードが付いている物質ののりのタイプをすることそして酢にこれを混合する。

殺菌した瓶およびシールのきゅうり上の混合物をすぐに注ぎなさい(選択の方法を使用して。)。 ねじバンドを除去しないでピクルスを保存しなさい。

私はこれがピクルスにする方法を選択するのを助ける望みことをもっとたくさんのピクルスにする先端および調理法に私のホームページに向かうことを確かめる。 また他のpicklersとインフォメーションを共有するためにフォーラムを訪問しなさい。

2006年のジョナサンのHeusman著作権をとりなさい

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