「人々が退屈な食糧パターンか余りにも多くの規則に疲れるので、食事療法貫入」は言いジェーンButel、18の料理書の著者を来ては去って行き、学校教師をおよび南西およびメキシコ地方の調理について最初に書くために調理する。 維持を重くする最もよい解決は健全な食べるおよび生活様式パターンを開発することである。
多数に、これは不可能な助言のようにようであるかもしれない。 私はどのようにこと多く変更してもいいか。 私は新しい習慣を学ぶ時間がない。 または、私は高い食事療法の計画、特別な食糧または学習プログラムをできることができない。
「ある純粋なchilesが」、Butelを言うより実際に何でももっと買う必要がない。 チリは赤か緑どの変化のである場合もある--より熱いより健全の。 (より熱いchilesにcapsaicinのより大きい集中、医療補助を。供給するchilesのぴりっとする部分がある)最も容易な、健康食はチリの規則的な消費を含んでいる--30からの少なくとも24日またはできれば毎日。
食事か軽食へchilesを追加することはサルサを食べるか、またはチリを追加することがドレッシングかマリネにはげると容易である場合もある。 もう一つの考えは焼くか、またはsautéing前に肉または野菜のチリ荷を積んだ摩擦を使用することである。 Tabascoのようなペッパーソースはcapsaicin、チリの一義的な健康提供の物質を供給する。
最初に、chilesはどのように重量の目的を助けるか。 それらは体を作る体のより多くの「燃料」を焼き付けるようにendorphinsを刺激する。 chilesを食べることはランナーの高いまた更に性と同じような幸福感の感覚を作成する。 そう頻繁に食欲を抑制するそれらは井戸の感覚を感じる1つを去る。
考えないそれらにそれらは食べる習慣を変更してもいかったりまたは穏やかなchilesを食べることによって開始するにはできる緑のアナハイムまたは南新しいメキシコchilesのようなchilesの余りにもぴりっとする熱いを食べることを恐れている。 これらは新しいですか缶詰になるほとんどの市場で容易に使用できる。 1つは香辛料として調理するときまたはほとんどの食糧に味をつけるための手の純粋で穏やかなチリを含んでいること保つことができる。 Chilesは塩かコショウよりずっと健全である。 そして、新しいライムジュースのぴしゃぴしゃという音とアクセントを置かれる純粋な地上のチリの振りかけることは…とても楽しい場合もあり頻繁に塩およびコショウのための欲求を軽減する。
従ってchilesをchilesが実際により小さい部分を食べることからの満足の感覚を与えること食べることにプラス別のものは、食べすぎる欲求を減らしている。 そして南西米国および北メキシコからのそれらのようなチリ荷を積んだ食事療法はかなり健全、現実的である。 世界の健康食の1つはコーン・トーティーヤおよびインゲンマメが寛大に漬物か新しいハラペーニョか他のchilesと風味を付けられて食べられる北のメキシコ食事療法である。
旅するとき例えば食事療法で実際にchilesを含む問題を有すれば、湯へカイエンヌおよびティースプーンのような½のティースプーン地上の熱いチリを、each of酢および蜂蜜追加することによってなされるチリの熱い茶のあなた自身にコップを常にすることができる。
chilesを食べることへの役得は無限である。 それらは脈管系のプラクの除去によって中心の健康を助け、消化力を助け、潰瘍を焼灼し、癌のような病気を防ぎ、そして風邪そして多くの治癒と助け。
ある速いここにあり、実質女性からのchilesを特色にする容易な調理法はButelによってより多くのchilesを食べることとの開始の助けるためにChilesを食べる。
ニンニクおよびCHIPOTLE SAUCEDの鳩胸
Chipotlesにそれらがスモーク、熟したハラペーニョであるという事実のために強い、煙の品質がある。 米または潰されたポテトのような温厚な側面皿はよい「おいしいジュースを吸収するためにベッド」を作る。
加熱時間: 8から10分
収穫: 4つのサービング
1粒のティースプーンのchipotleの粉への½
½のコップのチキンブロス(鶏のベースかbouillionから作ることができる)
細かく切り刻なれる4つの大きいニンニク片
1/4個のコップ地上の純粋で穏やかで赤いチリ
、付随物のためのすべての脂肪および活力によって調理される米、ポテトまたはパスタの、整うskinless鳩胸の半分骨無し1/2のティースプーンの地上のクミン4
1。 チキンブロスを小型フード・プロセッサか混合機に注ぎ、ニンニク、地上のチリおよびクミンを追加しなさい。 スムーズまでプロセス。
2。 チリの混合物をnonreactiveボールに転送し、各側面に塗る鳩胸を追加しなさい。
3。 媒体高いにグリル、ストーブの上のグリルまたはよ乾燥した小鍋を熱しなさい。 側面ごとのまたはされるまでの約4分のための鶏を(マリネを予約している)調理しなさい。 鍋の余分の中火のマリネを沸点に来る調理し、約2分の間まで調理しなさい。
4。 ソースでスプーンでつぐ柔らかい調理された米か潰されたポテトに役立ちなさい。
サービングごと: カロリー 167の蛋白質28gの炭水化物5gのファイバー 2g、脂肪質4gの飽和させた脂肪1gのコレステロール73mgのナトリウム73mg。
チリはマンゴのサルサを持つサケを焼いた
サケのチリのダスティングか摩擦はすばらしい味を追加する。 焼くか、または焼く鍋は均等によく働く。 天候が焼くことを促さないか、またはそうで急いでいれば、焼く鍋は理想的である。
加熱時間: 6から10分
収穫: 2つのサービング
1本のテーブルスプーン地上の穏やかで赤いチリ
1つのティースプーンの砂糖
1/2のティースプーンの塩
3/4ポンドの新しい骨無しのサーモンピンクの肉付け
1本のテーブルスプーンの植物油
1個のコップのマンゴのサルサ
1。 小さいボールでは、チリ、砂糖および塩を結合しなさい。 2部分にサケを切りなさい。 洗浄は、それからペーパータオルとの乾燥した軽く打つ。 サケにチリの混合物を均等に摩擦しなさい。
2。 重く味をつけられた小鍋の塩を振りかけなさい。 熱いまで終わる中火を置きなさい。
3。 内部の外およびまだ湿ったおよび明るいピンクでぱりっとした、茶色まで3-5のためのサケが側面ごとに時間を精密に計るSauté。 サルサのサーブ。
サービングごと: カロリー 388の蛋白質35gの炭水化物34gのファイバー 4g、脂肪質12gの飽和させた脂肪2gのコレステロール96mgのナトリウム661mg。
マンゴのサルサ
熟した、刺激性のマンゴのgingeryモモの味は穏やか風味を付けられたシーフードか家禽とすばらしい。 またjicamaまたはコーンチップが付いている浸るサルサとしてこれに役立つことができる。
準備時間: 5から7分
収穫: 1 1/2のコップ
1/2インチの立方体に切り刻まれる3/4個のコップの新しいマンゴ
3/4個のコップはスペインタマネギをさいの目に切った
1/4個のコップは粗く新しいコエンドロの葉を切り刻んだ
バルサミックヴィネガー 2本のテーブルスプーンの
1本のテーブルスプーンのpequinのquebrado
1。 すべての原料およびトスを一緒に結合しなさい。
2。 味が役立つ前に少なくとも10から15分の間混じるようにしなさい。
サービングごと: カロリー 41の蛋白質1gの炭水化物10gのファイバー 2g、脂肪質0gの飽和させた脂肪0gのコレステロール0mgのナトリウム6mg。
ほうれんそうおよびトウモロコシはエンチラーダを転送した
焼かれたトウモロコシか残りの焼かれたトウモロコシは確定的にこのソースを別セットする。 この菜食主義皿に大きく新しい味があり、チーズなしに菜食主義ののveganである。
収穫: 4つのサービング
2つの耳のトウモロコシによって焼かれるメキシコ様式か1、10オンス。 パッケージによってフリーズされるトウモロコシのkernels*
1個のコップは上澄みのミルクを蒸発させた
細かく切り刻なれる3つのクローブニンニク
暖められる8つのコーン・トーティーヤ
1、15オンス。 塩、井戸のない缶のほうれんそうは、流出した
½のコップはタマネギを切り刻んだ
1個のコップはモンテレー低脂肪のジャックのチーズに火格子を付けた
焦げ付き防止オイルのスプレー
1。 穂軸からの焼かれたトウモロコシを切りなさい。 フリーズされたトウモロコシを使用していたら、ノートを見なさい。
2。 混合機では、ミルク、ニンニクおよびトウモロコシを結合しなさい。 スムーズまでプロセス。 浅い版への転送。
3。 400のf.のスプレーにオーブンを焦げ付き防止オイルのスプレーが付いている8つのxの8インチのベーキング皿軽く予備加熱しなさい。
4。 トウモロコシの混合物の各々の暖かいトーティーヤを浸しなさい。 平面の場所はほうれんそうの8分の1、タマネギと振りかけ、チーズをのために予約するチーズは装飾する。 ロールはベーキング皿に、それから継ぎ目の側面を置く。 トウモロコシの混合物の残りのカバー、各エンチラーダにそれを均等に注ぐことを確かめる。 予約チーズと振りかけなさい。 10分の間、または快活まで焼きなさい。 熱いに役立ちなさい。
凍結するトウモロコシを使用して*Ifは重い、乾燥した小鍋の余分の媒体高い熱に、ほとんどのカーネルの端を茶色にするためにそれを置く。
サービングごと: カロリー 330の蛋白質21 g.の炭水化物47 g.のファイバー 7 g.の脂肪9 g.、飽和させた脂肪4 g.コレステロール23マグネシウム。、ナトリウム413マグネシウム。
支持できる生きている記事@ http://www.articlegarden.com
ジェーンButelについて:
ジェーンButelはブリティッシュ・コロンビアの大学によって催される彼女の調理の学校を通してChilesについてのオンラインコースを、「完全に」提供する。 このコースはチリの詳細な教育を示す。 その上に、学校を、彼女の料理書を特色にする通信販売のスパイスの会社調理している彼女は完全参加週末および週の長い休暇および行ないの料理用旅行およびチーム建物のクラスを作動させる。
www.janebutel.com
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