草の庭からのアンブルのハーブの穀物を使用する方法は風味を付けられた酢を作ることである。 ハーブの酢を、洗浄は作り、新しいハーブを乾燥するために完全にそれからガラス瓶のそれらに、熱くない暖かい酢を、注ぐ。 タイプの酢を使用できるが、蒸溜した。 新しいハーブが酢によって完全に覆われることを確かめなさい。 瓶を密封し、それらが味を混ぜるために一二カ月坐るようにしなさい。 直接日光へのハーブの酢アクセスを許可してはいけない。

ハーブの酢が浸した後あなたが使用した除去し、より新しいののための新しいものを見る追加しなさい新しいハーブを。 ハーブの酢にニンニクかチリペッパーを追加したいと思ったら水中に沈められてとどまるように木の焼串のそれらに通しなさい。

厳密な規則があるハーブの酢の調理法がない。 草の酢で使用されるべき新しいハーブを組み合わせた場合想像を使用しなさい。 一緒にうまくいく少数はここにある。

シナモンのベズルおよび全クローブ
レモンベズルひとりでに
全クローブニクズクおよびオールスパイスが付いているシナモンスティック
パセリ、賢人、ローズマリーおよびタイムの–からかうこと
ディルはコショウの実と開花する
ベズルのニンニクおよびコショウの実
単独でまたは小粒の玉葱が付いているトウガラシ

ハーブの酢を使用し始めるとき液体のレベルがダウン状態になるので瓶の空気--にさらされるのハーブ取りなさい。 瓶にそれらを残せば型を形作るかもしれない。 決して瓶の金属の上を、錆つく酢から使用してはいけない。

ずっと草の庭は成功であるが、今従って多くのハーブ持っているあなたが何をすればいいのか知らない。 既に複数のハーブの酢を作ってしまった。 まだ草の庭はあなたがそれを使用する他のどの方法についても考えることができないベズルをそんなに作り出した。 この夏あらゆる版を草の庭からのパセリとの装飾し、まだ豊作がある。 多くのハーブの庭師に長年かけてあったのは1つのジレンマである。 豊富な草の庭のための苦境がある。

草の庭からハーブか乾燥したハーブを容易にフリーズでき、これらの方法の利用によって冬月にハーブを長く食べる。 好みの方法はハーブを洗浄し、乾燥することである。 それらプラスチック氷皿の底に置かれる、在庫が付いている盛り土およびフリーズ。 望むとスープかシチューを公正な破裂音多数作る。 Ziploc袋にそれら置かれる一度凍結するおよびハーブの名前のラベル。 ハーブを生育期の間に背部つまむことについて勤勉草の庭からの多くのハーブを食べるべきである。 つまむことはオレガノ、アサツキ、ベズルおよびタイムに適用する。 ローズマリーのような木質のハーブは余りに木質になることからのそれらを保つために活発に切られるべきである。

ハーブを在庫、洗浄なしでフリーズし、穏やかにハーブを乾燥するため。 それらフリーザーに抗できるZiploc袋に置かれる。 必要ハーブを取り、調理法のための切り刻むことができるように。 ハーブは装飾のための使用もはやでないが、味を、どうしても草の庭からの新しいハーブ強くない保つ。

ハーブを乾燥することはかなり簡単である。 露が散った後草の庭からのハーブを選びなさい。 ハーブが咲く直前に草の庭から収穫しなさい。 それはハーブがピーク味にあるときである。 それらを束に集め、それらのまわりでストリングを結びなさい。 よい循環およびライトが付いている部屋で逆さまそれらをハングさせてはいけない。 これは時間をかける。 乾燥時間は気候および項目の湿気そして温度と乾燥していること変わる。 ほとんどの場合約14日はそれをする。 容易にそれを準備ができていたら砕いたら、点検するためには葉をしのぎなさい。 それらがライトからの堅い密封された容器に置いたらそれらを乾燥すれば。

ハーブを乾燥するのにマイクロウェーブを使用できる。 露が行った後もう一度、草の庭からのハーブを収穫しなさい。 ハーブを洗浄し、穏やかに乾燥しなさい。 toweling 2枚の紙切れの間にそれらを置きなさい。 底の2つのペーパータオルおよび上の2。 1分の最高のそれらを調理し、次に点検しなさい。 それらがそれでも湿っていたら、20の第2間隔で再度調理しなさい。 これを非常に注意深く見なければならない。 ホットスポットは発生でき、タオルは火でつかまえる。 それらが黒ずみの空気堅い容器のぱりっとしたシールなら。 今すべての冬草の庭からのハーブを。長く乾燥してしまう。

もう一つの代わりはオーブンのハーブを乾燥することである。 最も低い設定にオーブンをつけなさい。 乾燥し続けたら点検30分されなかったら、オーブンの天板のハーブを広げ、置き、開いたドアを支え、そして約1時間をチェックインしなさい。 できればハーブをそのまま去る残しなさい。 保存する前にそれらを押しつぶせば味を失う。

乾燥されるの使用の½のティースプーン、使用法のための経験則によってがあなたが使用する新しいハーブのあらゆるテーブルスプーンのためのそれである乾燥されたハーブを使用するために行く時。

これはあなたがこの夏薬草園で育った多量のハーブの上で使用するのを助けることだった。 楽しみなさい!

幸運は楽しい時を過し、!

版権の© 2006年のメリーハナ複製権所有。

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メリーハナは中央フロリダに住んでいる熱望のherbalistである。 これは彼女が中庭および円形外年を育てることを可能にする。 彼女は巡航し、庭いじりをし、そして調理の他の記事を出版した。 http://www.ContainerGardeningSecrets.comで彼女のウェブサイトを訪問しなさい
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