Se stiate cercando benissimo il vino e l'alimento italiani, consideri la regione di Friuli-Venezia Giuli di Italia del Nord. Potete trovare un affare e spero che ll del ’ abbiate divertimento durante questo giro fatto-riempito di formazione del vino.

Friuli-Venezia Giuli è una zona montagnosa rimboccata via in Italia d'angolo di nordest, delimitando sull'Austria e sulla Slovenia. Gli esperti credono che Friuli-Venezia Giuli in primo luogo sia stato abitato in venti mila anni fa. Come la maggior parte delle regioni di Italia, ha appartenuto a molte nazioni nel corso degli anni. Diverso della maggior parte delle regioni di Italia, rimane multiculturale, una miscela eccezionale delle influenze italiane, austriache e dello Slavic. Per rendere questo articolo più facile leggere, sostituiremo il nome completo del ’ s di regione dalla relativa prima parte, Friuli. La popolazione totale è meno di 1.2 milioni.

Mentre Friuli è domestico ad un'ampia varietà di prodotti agricoli, la maggior parte dei coltivatori indossano il ’ t diventano ricchi. Le aziende agricole tendono ad essere piccole e gran parte della terra è unfertile, adatta soltanto a pascolo e ad uva. Purtroppo il mare adriatico è in cattivo stato e la pesca è sul declino. Tuttavia, un'ampia varietà di frutti di mare è disponibile. L'alimento più noto del ’ s di Friuli è prosciutto del San Daniele, un prosciutto crudo invecchiato in sale del mare per sopra un anno. Dibattito dei buongustai se questo prosciutto o il relativo Di Parma di prosciutto del cugino dalla regione dell'Emilia Romagna in Italia nordoccidentale è il migliore prosciutto nel mondo.

Il centro amministrativo del ’ s di Friuli è Trieste, che si è trasformata in soltanto in zona dell'Italia in 1954. Questa città era una volta la porta di principio dell'impero austro-ungarico. Come Vienna, l'Austria, Trieste è riempita di cafés. È egualmente a casa al centro internazionale famoso per fisica teorica.

Friuli dedica circa cento cinquanta mila acri alle vigne, esso si allinea quattordicesimo fra le 20 regioni italiane. La relativa produzione vinicola annuale totale è di circa 27 milione galloni, dantegi un tredicesimo posto. Circa 48% della relativa produzione vinicola è rosso o rosé (soltanto un poco rosé), lasciante 52% per bianco. La regione produce 9 vini del documento. Il documento corrisponde a Denominazione di Origine Controllata, che può essere tradotto come denominazione dell'origine controllata, presumibilmente un vino di alta qualità e 1 vino liquoroso bianco di DOCG, Ramandolo. Il G in DOCG corrisponde a Garantita, ma non ci è in effetti garanzia che tali vini sono allineare superiori. Più di 60% di Friuli il vino trasporta l'indicazione di DOCG o del documento. Friuli è domestico a quasi quattro dozzina varietà importanti e secondarie dell'uva, circa mezzo bianco ed a metà rosso.

Le varietà internazionali ampiamente sviluppate dell'uva bianca includono Pinot Grigio, spesso chiamato pinot grigio fuori dell'Italia, Pinot Bianco, spesso chiamato pinot bianco fuori dell'Italia, di Chardonnay e di Sauvignon Blanc. Le varietà bianche italiane più note sono rigorosamente Tocai Friulano e Verduzzo Fruilano, esemplificato nel vino di DOCG, Ramandolo.

Le varietà internazionali ampiamente sviluppate dell'uva rossa includono il Merlot, sviluppato in Fruili per bene oltre cento anni, franco del Cabernet e Cabernet-Sauvignon. La varietà rossa italiana più nota è rigorosamente Refosco. Il candidato del ’ s di Fruili per varietà dell'uva con il nome più insolito è Tazzelenghe, che significa la taglierina della linguetta nel dialetto locale. Mentre non ho assagiato mai alcuni vini basati su questa uva, posso indovinare che hanno vinto il ’ t sono fragili.

Prima che che esaminiamo il vino ed il formaggio di Friuli che eravamo abbastanza fortunati comprare ad una memoria di vino locale e ad una memoria di alimento italiana locale, qui siamo alcuni suggerimenti di che cosa da mangiare con i vini nazionali quando fa un giro di questa bella regione.
L'inizio con l'imbroglione Ripieno di Cioccolata e Spinaci, cioccolato e spinaci di Cjalzons ha riempito la pasta di Ricotta affumicato.
Allora provi il alla Triestina di Capesante, i pettini cotti alla griglia e le ostriche con crescione. E per il dessert, concedi con Strucolo di Ricotta, strudel di Ricotta. Se siete come me, pensate all'Austria o all'Ungheria, quando sentite lo strudel di parola.

La NOSTRA POLITICA di REVISIONE del VINO mentre abbiamo comunicato con bene sopra i produttori ed i commercianti del vino degli mille italiani per contribuire a preparare questi articoli, la nostra politica è chiara. Tutti i vini che abbiamo un sapore e la revisione sono comprati al prezzo al dettaglio completo.

Vino esaminato
Alcool di Pighin Pinot Grigio 2005 Grave del Fruili 12.5% circa $13.50

Inizio del ll del ’ I citando i materiali di vendita. I fiori bianchi del pane tostato del “, ed il minerale sul naso implicato, questo bianco light-bodied è interamente circa zing, le verve ed i sapori di rinfresco dell'agrume. Alcune note del pozzo fruttificano, ma pricipalmente costruito per abbinare fino a frutti di mare. Provi con gli amici e lo scampi cotto ha piovigginato con la spremuta di limone. ”

In primo luogo ho assagiato questo vino con la pasta coperta di filo del seme di sesamo farcita con la carne dell'hamburger ed accompagnata dallo zucchini con salsa di pomodori. Era piacevolmente limone di fornitura siliceo ed al gusto di frutta ed altri sapori dell'agrume. Lo ho gradetto con una torta di cioccolato contrassegnata strudel che ha intensificato l'acidità del ’ s del vino. Indosso il ’ t penso che tutti i residenti di Friuli abbiano chiamato quello strudel della torta, ma questa revisione è circa il vino e non la torta.

Il mio accoppiamento seguente dell'alimento era con la pasta del grano intero con salsa piccante della carne. Il vino asceso al piatto e trattato la spezia molto bene. Era piacevole e rotonda. Ho rifinito questo pasto con dalle fragole di stagione, di cui nella presenza il vino è diventato quasi dolce.

Con il raccordo della suola cotto in camicia in cipolle, un lato di riso sbramato ed il gombo con salsa di pomodori, il vino sono diventato più silicei e più rotondi. Abbastanza stava rinfrescando. Era un compagno dolce e siliceo ai melograni freschi. Ha intrapreso un'acidità piacevole con la caramella di cioccolato della caramella e del pecan.

Montasio è un formaggio semiduro cucinato, con grassi naturali, fatto dal latte del ’ s della mucca ed invecchiato per parecchi mesi. Ha un odore penetrante e un forte, gusto pastoso. Il Pinot Grigio non è stato superato da questo formaggio potente. In senso stretto, il formaggio dell'Asiago non viene dalla regione di Friuli, ma dal relativo Trentino-Negativo per la stampa di cartamoneta Adige dei vicini e da Veneto. Ancora una volta, il vino ha cambiato il relativo carattere per abbinare questo formaggio a pasta molle.

Questo ’ t del wasn un grande vino, ma esso è andato bene con tutto. Molto probabilmente lo comprerei ancora.

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