BEER Pivo

We all know the effects (and after-effects) of beer. Mi znamo sve efekte (i poslije-efekti) piva. But lifting a glass of cool liquid to your mouth on a scorching hot day, have you ever stopped to consider the processes and ingredients involved in making it? Ali, dizanje čaša kul tekućine na usta na užasna vrući dan, da li ste ikada prestao da razmislite o postupcima i sastojci koji su uključeni u izradu toga? Well maybe not but here is the answer anyway! Pa možda ne, ali ovdje je odgovor u svakom slučaju!

Simply, beer is a fermented combination of water, barley, yeast and hops. Jednostavno, piva je fermentiranih kombinacija vode, ječam, hmelj i kvasac. The major variation in any beer is the type of yeast used in the fermentation process. Glavni varijacija u bilo koje pivo je vrsta kvasca fermentacija koristi u procesu.

Let's look at the properties of this beverage. Pogledajmo svojstva ovaj napitak.

Water is the main ingredient of beer. Voda je glavni sastojak piva. In the past, the purity of the water influenced the final result and was specific to the region of the earth from which it came. U prošlosti, u čistoću vode utjecale na konačni rezultat, te je specifičan za regiju u zemlji iz koje dolazi. Today, water is filtered of these impurities, although pure water supplies are still ideally preferred by elite brewers. Danas, voda je filtrirana od tih nečistoća, iako su u opskrbi čistom vodom i dalje željena od strane idealno brewers elita.

Barley malt is an extremely important ingredient in beer as it is the main source of fermentable sugar. Ječam slad je iznimno važan sastojak u pivo, kao što je glavni izvor previrući šećer. Many new breweries use barley malt extract, in either syrup or powder form, as this form ferments much quicker. Mnogo novih breweries koristiti ječam ekstrakt slad, sirup ili u obliku ili u prahu, kao ovaj obrazac ferments puno brže. It also contains many minerals and vitamins that help the yeast to grow. Također sadrži mnogo vitamina i minerala koji pomažu u kvasac raste.

Without yeast, beer would not exist. Bez kvasca, piva ne bi postojala. Yeast is a unique single cell organism that eats sugar and expels alcohol and carbon dioxide, two of the more recognizable ingredients of beer. Kvasca je jedinstveni jednu ćeliju organizma da jede šećer i expels alkohol i ugljični dioksid, dva više od prepoznatljivih sastojaka piva. Yeast comes in several variations, of which there are two major categories that determine the type of beer produced; Ale yeast and Lager yeast. Kvasca dolazi u nekoliko varijacija, od kojih su dvije glavne kategorije koje određuju vrstu piva proizvedena; englesko pivo kvasac i kvasac logor. If yeast alone were used the beer would be extremely sweet and therefore another ingredient needs to be added to reach the final product. Ako kvasci sami su koristili pivo bi bilo vrlo slatko i zato drugi sastojak treba biti dodana do konačnog proizvoda.

Hops are the flowers of the hop plant, a climbing vine plant that grows well in many differing climates. Hmelj su cvijeće i hop biljka, a trsa penjanje biljka koja raste i na mnoge različite klime. Hops contain acids which add bitterness to beer. Hmelj sadrži kiseline koje dodate na gorčina piva. Adding bitterness to beer helps to balance the sweetness, as well as acting as a natural preservative. Dodavanje gorčina na pivo pomaže uravnotežiti slast, kao i djeluje kao prirodni konzervans. Add more hops to the mixture and you will get a more bitter taste. Dodaj više hmelj u smjesu i da ćete dobiti više gorak okus. This kind of beer is extremely popular in Britian and is simply referred to as "Bitter" (the original names are always the best!). Ova vrsta piva je vrlo popularan u Britaniji i jednostavno naziva "gorko" (izvorna imena su uvijek najbolji!).

Variations of these ingredients create different tasting beers as well as having an affect on the alcoholic content. Varijacije tih sastojaka izraditi različite degustacije piva, kao i sa utjecati na alkoholni sadržaj.

When making your own beer many good resources are available which provide home brewing kits. Kada se radi vlastite pivo mnoge dobre resurse koji su dostupni pružiti doma varenje setove. It is important to read the ingredients of the packets in order to ascertain which has the best mixture according to your needs. Važno je pročitati sastojke u pakete kako bi se ustanoviti koji je najbolji smjesu prema vašim potrebama. One quick tip which many home brewers fail to adhere to is this: "Use fresh still water"! Jedan brzi Savjet koji mnoge kuće brewers ne pridržavaju se ovo: "Koristite svježe i dalje vode"!

Many have often sought information on how to make beer and the basic homebrewing equipment is not very expensive you can get what you need, for as little as $100. Mnogi su često tražili informacije o tome kako napraviti pivo i osnovne homebrewing oprema je vrlo skupo ne možete dobiti ono što vam je potrebno, za onoliko malo koliko 100 dolara.

In order to start making beer, you will need the following: Da bi počeli raditi pivo, trebat će vam sljedeće:
A brewpot: A brewpot:
Primary fermenter: Osnovna fermenter:
Airlock and stopper: Plinski rezervoar i čep:
Bottling bucket: Boce fah:
Bottles: Boce:
Bottle brush: Boca četka:
Bottle capper: Boca capper:
and a thermometer: i toplomjer:
In addition you can even use items from your kitchen to aid in the beer making. Osim toga možete koristiti i vaše stvari iz kuhinje na pomoći u izradi piva. A breakdown of all the equipment is as follows: A kvar sve opreme je kako slijedi:

Brewpot

A brewpot is made of stainless steel or enamel-coated metal which has at least 15 litre capacity, but it's no good if it's made of aluminum or if it's a chipped enamelized pot, (these will make the beer taste funny). A brewpot je izrađen od nehrđajućeg čelika ili emajl-obložene metalnim koja ima najmanje 15 litreni kapacitet, ali dobra nema, ako je izrađena od aluminijuma ili ako je okrnjen enamelized lonac, (to će napraviti pivo okusa smiješno). The brew pot is used to boil the ingredients thus begins the first stage of beer making. U zakuhati lonac se koristi za čir sastojaka tako počinje prva faza izrade piva.

Primary fermenter Osnovna fermenter

The primary fermenter is where the beer begins to ferment and become that fabulous stuff that makes you so funny and charming. Osnovna fermenter je gdje počinje fermentacija piva i da je postao legendaran stvari koje vas čini tako smiješno i šarmantan. The primary fermenter must have a minimum capacity of 26 litres and an air tight seal it must also accommodate the airlock and rubber stopper. Osnovna fermenter moraju imati minimalni kapacitet od 26 litara i hermetičan pečat mora se smjestiti na plinski rezervoar i gumeni čep. Make sure the one you buy is made of food-grade plastic, as it wont allow the bad stuff in or let the good stuff out. Provjerite je li ti kupiti jedan je od hrane-razred plastike, kao što je običaj dopustiti loše stvari ili neka dobre stvari van.

Airlock and stopper Plinski rezervoar i čepom

The airlock is a handy gadget which allows carbon dioxide to escape from your primary fermenter during fermentation, it is this process that keeps it from exploding, but it doesn't allow any of the bad air from outside to enter. U plinski rezervoar je zgodan gadget koji omogućuje ugljični dioksid da pobjegne od svog primarnog fermenter tijekom fermentacija, da je ovaj proces koji čuva ga od eksplodirajući, ali to ne dopušta bilo kojoj od lošeg zraka izvana unijeti. It fits into a rubber stopper, and is placed into the top of your primary fermenter. To se uklapa u gumenim čepom, a smještena je u vrhu svoje primarne fermenter. The stoppers are numbered according to size, so make sure you use the correct stopper for the correct hole U stoppers su numerirane prema veličini, pa provjerite da li koristite ispravnu čepom za rupu ispravan

Plastic hose Plastični crijevo

This is a food grade plastic hose which measures approximately 5 feet in length. Ovo je hrana razreda plastične crijevo koje mjere oko 5 metara u dužinu. It is needed to transfer the beer from system to system, and it is imperitive that it is kept clean and free from damage or clogs To je potrebno za prijenos pivo od sustava do sustava, i to je imperitive da je zadržao čist i bez oštećenja ili klompe

Bottling bucket Boce papke

This is a large, food-grade plastic bucket with a tap for drawing water at the bottom, it needs to be as big as your primary fermenter, because you need the capacity to pour all the liquid from your primary fermenter into a bottling bucket prior to bottling up. To je veliki, hrana-razred plastična kanta s taknite za izvlačenje vode na dnu, on mora biti kao veliki kao svoj primarni fermenter, jer vam je potrebna sposobnost za sve izlije tekućina iz vašeg primarnog fermenter u boce kanta prije da se boce.

Bottles Boce

After fermentation, you place the beer in bottles for secondary fermentation and storage. Nakon fermentacija, vi stavite pivo u boce za skladištenje i sekundarna fermentacija. You need enough bottles to hold all the beer you're going to make, the best kind of bottles are solid glass ones with smooth tops (not the twist-off kind) that will accept a cap from a bottle capper. Trebate dovoljno boce držati sve pivo idete da je najbolji oblik boce su čvrste staklene one s glatkom vrhovima (ne uviti-off vrste) koji će prihvatiti kapa iz bocu capper. You can use plastic ones with screw-on lids, but they arent as good for fermentation and dont look as well. Možete koristiti one plastične s vijak-na poklopci, ali oni arent kao dobra za vrenje i do not izgledaju kao dobro. Wheather you use glass or plastic bottles, make sure they are dark-colored. Wheather li koristiti staklene ili plastične boce, pobrinite se da su tamne boje. Light damages beer, i would recommend green or brown bottles. Slaba šteta pivo, ja bih zelenom preporučiti ili smeđe boce.

Bottle brush Boca za četkanje

This is a thin, curvy brush which is used to clean bottles because of the the shape of the brush it makes it very affective at getting the bottle spotless. To je tanki, curvy četkom koja se koristi za čišćenje boca s obzirom na oblik i četkanje čini ga vrlo afektivan na dobivanje bocu besprijekoran. We haven't even gotten into how clean everything has to be, but we will, and the bottle brush is a specialized bit of cleaning equipment that you will require in order to maintain your bottle kit. Nismo čak stečen u čistom sve kako treba biti, ali ćemo, i boca četkanje je specijalizirana malo čišćenje opreme koju će zahtijevati kako bi održali svoju bocu kit.

Bottle capper Boca capper

If you take buy glass bottles, you will need some sort of bottle capper and caps, of course, and you can buy them from any brewing supplies store. Ako se uzme kupiti staklenih boca, trebat će vam nekih vrsta boca capper i čepovi, naravno, možete i kupiti ih iz bilo kojeg varenje pomagala spremati. The best sort of bottle capper is one which can be affixed to a surface and worked with one hand while you hold the bottle with the other. Najbolja vrsta boca capper je jedan koji može biti pričvršćenje na površinu i radio je s jedne strane dok držite bocu s drugim.

Thermometer Termometar

This is a thermometer which can be stuck to the side of your fermenter, they are just thin strips of plastic which are self adhesive, and can be found in any brewing supplies store, or from a pet shop or aquarium. Ovo je toplomjer koji se može zapinjati na strani vašeg fermenter, oni su samo tanke trake od plastike koji su samo ljepilo, a može se naći u bilo kojem varenje pomagala dućan, ili iz trgovina za kućne ljubimce ili akvarija. Not everything costs money though even some household equipment can be used. Nije sve troškove novac iako neki čak i kućanskih aparata može se koristiti.

Household items Predmeta za kućanstvo

In addition to the above specialized equipment, you will need the following household items: Osim gore navedenih specijalizirana oprema, trebat će vam sljedeće kućanskih predmeta:

Small bowl: Mala zdjelica:

Saucepan: Tava za umake:

Rubber spatula: Guma lopatica:

Oven mitts/pot handlers: Pećnica mitts / lonac Autosaloni:

Big mixing spoon: Big varjača:

So there you have the ingredients and the method to make your home brew, all you need now is to get yourself a beer making kit and your on the way to beer heaven. Tako imate sastojaka i način kako bi vaš domaće pivo, sve što trebate je da se sada sebi pivo izradu kit i na Vašem putu prema pivo nebu.

Attention E-zine Editors: You may use this article on your Website or in your e-zine royalty free, as long as you publish the complete article along with everything in the resource box. Pažnja E-zine Urednici: Vi svibanj koristiti ovaj članak na Vašoj web stranici ili u e-zine naknade slobodni, sve dok vam objaviti kompletan članak zajedno sa svime u okvir resursa. You must also post this message. Morate također objaviti ovu poruku. Thank you. Hvala.

Sustainable Living Articles @ http://www.articlegarden.com Održivi Stamb Članci @ http://www.articlegarden.com