Las 10 recetas francesas más populares

A pesar de nuevos tendencias, bombo y comercialización, la tradición nunca ha sido más fuerte. En Francia, el buen alimento todavía significa cocinar auténtico usando productos naturales de regiones diversas. Éste es cómo celebramos el humano ofreciendo el mejor alimento a todos nuestros sentidos. Cocinar el alimento hecho en casa y el comer en el vector hacen que su apetito crece más fuerte. El desafío es combinar los ingredientes juntos para conseguir el mejor gusto de ellos. Sin embargo cualquier persona de dondequiera puede explorar el mundo de cocinar francés. Para comenzar con, descubramos lo que goza la gente francesa para comer.

Aquí están las 10 recetas más populares superiores de Francia:

Pollo de carnes asadas
El pollo de carnes asadas no es de hecho una receta francesa notoria pero cocinado por todas partes alrededor del mundo de Asia y de África a América. Sin embargo es el plato francés más popular. El pollo de carnes asadas no se rellena adentro. El secreto es rociar las aves de corral varias veces durante la asación con mantequilla y aceite de cocina y agregar una cebolla en la cacerola de la asación. El pollo de carnes asadas se sirve tradicionalmente con las patatas y las habas verdes.

Bourguignon de Boeuf
El guisado de carne de vaca más famoso de Francia. El bourguignon de Boeuf es una receta tradicional de Borgoña. Una receta que la gente francesa utiliza cocinar por lo menos una vez cada invierno. La carne de la carne de vaca se cocina en una salsa del vino rojo, obviamente un vino rojo de Borgoña. El tocino, las cebollas, las setas y las zanahorias agregan sabor a la receta. Pero la acción del tomillo, del ajo y de carne de vaca es esencial cocinar un buen bourguignon del boeuf.

Mariniere de los mejillones
Una receta típica del verano muy popular a lo largo de la costa atlántica y mediterránea. Los mejillones son frescos y cocinados en una salsa del vino blanco con perejil, tomillo, la hoja de laurel y la cebolla. Toma solamente 5 minutos para cocinar un mariniere de buen gusto de los mejillones. El secreto es sazonar cuidadosamente la comida y desechar cualquier mejillón que no parezca bastante bueno.

Meuniere único
Aunque la planta del pie es un pescado costoso, el gusto es tan elegante que está considerado como los pescados más nobles. El meuniere único es una receta de Normandía. El pescado se cocina en una salsa de la mantequilla con un poco del jugo de la harina y del limón. La planta del pie se sirve tradicionalmente con arroz o vehículos verdes.

Feu del au del crisol
Una comida típica de la familia que viene de nuevo de Normandía. El feu del au del crisol es una carne de vaca hervida con cerdo, el pollo y los vehículos. Lleva a cerca de 4 horas una mitad el cocinero mientras que la carne de vaca tiene que simmer extraer lentamente todo su sabor. El feu del au del crisol también se llama Potee Normande en Francia.

Sauerkraut
Absolutamente similar al sauerkraut alemán, el sauerkraut francés llamado choucroute viene de Alsacia. ¡Sin embargo la receta francesa se puede rastrear de nuevo hace a 6 siglos! El sauerkraut es una col fermentada. El sauerkraut incluye comúnmente las salchichas, el nudillo del cerdo y el tocino. Dos ingredientes esenciales son vino blanco y bayas de enebro alsatian.

Guisado de la ternera
Blanquette llamado de veau en Francia, ésta es otra receta del guisado de Normandía. Los simmers de la carne de la ternera en el ½ blanco del ¿del ï de la salsa como blanquette del blanc están parados para el blanco en francés - con las setas y las cebollas. La salsa blanca se hace de yemas de huevo, de nata montada y de jugo del limón. El guisado de la ternera se sirve generalmente con arroz.

Navarin del cordero
Otro guisado pero éste se hace de la carne del cordero. También se llama cordero del resorte mientras que viene con los vehículos verdes disponibles en resorte. Navarin viene del navet que está parado para los nabos en francés. Otros ingredientes son tomates, acción del cordero y zanahorias. Este guisado lleva menos tiempo el simmer que cualquier otro.

Cassoulet
¡Una receta extraña que la gente inglesa confunde a menudo con su desayuno tradicional! Una comida tradicional del sur al oeste de Francia. Cada aldea tiene su propia receta pero incluye siempre habas y las carnes. Cassoulet es una combinación rica de las habas blancas y dependiendo de la carne del cordero, del cerdo, del cordero o de la salchicha de la aldea. Cassoulet es la piedra angular del estudio francés de la paradoja que describe porqué la gente del sur al oeste de Francia sufre menos que otras de infartos.

Bouillabaisse
Bouillabaisse se conecta de cerca a la ciudad de Marsella en la costa mediterránea. La receta es una sopa de los pescados de productos locales de los pescados y de los mariscos incluyendo cangrejos, pescados del scorpion, pescados del monk y otros. Las hierbas de Provencal y el aceite de oliva son esenciales. Durante mucho tiempo, la receta era un secreto guardado celosamente por la gente de Marsella.

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